Giữ dưa chuột tươi: Tìm hiểu cách bảo quản dưa chuột

Những người mới làm vườn có xu hướng phạm một sai lầm lớn với khu vườn đầu tiên của họ, trồng nhiều rau hơn những gì họ có thể sử dụng trong một mùa. Ngay cả những người làm vườn dày dạn cũng có thể quá nhiệt tình với các danh mục hạt giống và mắc phải lỗi làm vườn phổ biến này. May mắn thay, nhiều loại rau và trái cây có thời hạn sử dụng dài. Một số loại rau, chẳng hạn như dưa chuột, don Quy có thời hạn sử dụng dài nhưng có thể được bảo quản theo cách kéo dài thời gian bảo quản. Tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về lưu trữ dưa chuột.

Dưa chuột kéo dài bao lâu?

Dưa chuột tươi có thể kéo dài khoảng hai tuần nếu được bảo quản đúng cách. Chúng có thể rất cụ thể về nhiệt độ lưu trữ, tồn tại lâu nhất khi được bảo quản ở 55 ° F. (13 ° C.). Khi nhiệt độ bảo quản dưới 40 ° F. (4 ° C.), Rỗ sẽ phát triển trên da dưa chuột, và các đốm ngâm nước cũng có thể hình thành.

Giữ dưa chuột trong túi đục lỗ cung cấp sục khí cho trái cây, giữ dưa chuột tươi lâu hơn. Trước khi lưu trữ dưa chuột tươi, hãy rửa kỹ và loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn còn sót lại. Không sử dụng xà phòng hoặc vật liệu mài mòn. Rửa sạch dưa chuột và để chúng khô hoàn toàn trước khi đặt chúng vào túi nhựa thông gió và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Mẹo bảo quản dưa chuột

Dưa chuột cũng có thể được chuẩn bị trong các công thức nấu ăn như salad Hy Lạp và các món salad dưa chuột khác, sốt salsa hoặc tzatziki, sau đó đóng hộp để tận dụng tối đa thu hoạch dưa chuột dư thừa. Nếu bạn có rất nhiều dưa chuột và gia đình và bạn bè của bạn không còn thực hiện cuộc gọi của bạn vào thời điểm thu hoạch, hãy thử bảo quản một số trong thạch dưa chuột tự chế có thêm hương vị mát, giòn khi kết hợp với thịt gà hoặc thịt lợn.

Cắt lát mỏng thêm dưa chuột và đặt vào máy khử nước thực phẩm để có được những miếng dưa chuột lâu dài, tốt cho sức khỏe. Bạn thậm chí có thể đặt dưa chuột dư thừa trong một máy ép trái cây và sau đó đông lạnh nước trái cây thành khối đá để làm mới, tinh tế cho nước đá, nước chanh hoặc cocktail.

Tất nhiên, cách bảo quản dưa chuột phổ biến nhất là làm dưa chua hoặc thưởng thức với chúng. Dưa chua và gia vị được bảo quản đúng cách sẽ giúp dưa chuột có thời hạn sử dụng lâu nhất. Chỉ nên sử dụng giống dưa chuột để làm dưa chua. Chỉ với một tìm kiếm của Google, bạn có thể nhanh chóng đi xuống một hố thỏ không bao giờ kết thúc và thưởng thức các công thức nấu ăn, vì vậy nó giúp biết trước một chút về các loại rau đóng hộp.