Trồng cây gừng: Cách trồng và chăm sóc gừng

Cây gừng (Zingiber hành chính) có vẻ như một loại thảo mộc bí ẩn để phát triển. Rễ củ gừng được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa, nhưng rất hiếm khi bạn tìm thấy nó trong vườn ươm địa phương của bạn. Vậy bạn có thể trồng gừng tại nhà không? Câu trả lời là có; bạn có thể. Không chỉ có thể trồng cây gừng, nó cũng dễ dàng. Hãy cùng xem cách trồng rễ gừng trong vườn của bạn.

Cách trồng củ gừng

Trồng gừng bắt đầu với việc tìm một số rễ gừng để trồng. Bạn có thể tìm thấy một đại lý rễ gừng trực tuyến, nhưng dễ dàng như bạn có thể đi đến cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn và mua một gốc gừng ngay từ phần sản phẩm để trồng cây gừng. Chọn một củ gừng trông khỏe mạnh, đầy đặn, dài khoảng 4 đến 5 inch (10 đến 13 cm.) Với ít nhất một vài ngón tay. Nếu có thể, hãy tìm một gốc gừng nơi đầu ngón tay có màu xanh.

Cây gừng mất 10 tháng để trưởng thành. Nếu bạn sống ở USDA khu 7 hoặc cao hơn, bạn có thể trồng rễ gừng trong lòng đất (mặc dù ở tất cả các khu vực trừ khu 10, lá sẽ chết vào mùa đông). Nếu bạn sống ở khu vực 6 hoặc thấp hơn, bạn sẽ cần mang cây gừng vào mùa đông, điều đó có nghĩa là bạn sẽ cần trồng rễ gừng trong chậu.

Tiếp theo, bạn sẽ cần phải chọn một nơi để trồng cây gừng của bạn. Rễ gừng phát triển một phần với bóng râm đầy đủ và thích đất giàu, lỏng lẻo. Nếu bạn có thể trồng gừng dưới đất, thì đó là một ý tưởng hay để thêm nhiều phân ủ hoặc phân mục nát vào vị trí đã chọn. Nếu bạn sẽ trồng gừng trong các thùng chứa, sử dụng đất bầu là điều bắt buộc.

Trồng rễ gừng của bạn vào đầu mùa xuân, sau khi tất cả các cơ hội băng giá đã qua. Bước tiếp theo trong việc trồng cây gừng là bẻ hoặc cắt một ngón tay và đảm bảo phần đó dài ít nhất 1 đến 2 inch (2,5 đến 5 cm.) Và có ít nhất một trong số các chồi (trông giống như một điểm tròn) trên đó Để giúp ngăn ngừa thối trong rễ gừng, cho phép các miếng cắt khô trong một hoặc hai ngày ở nơi khô ráo, ấm áp trước khi đặt chúng xuống đất.

Trồng các phần gừng trong một rãnh nông. Bạn không nên trồng những phần rễ gừng sâu hơn 1 inch (2,5 cm.). Bạn có thể tìm thấy khi cây gừng của bạn phát triển mà rễ đẩy ngược lên qua đỉnh đất. Điều này không sao và nó phổ biến cho cây có rễ trên đất.

Trồng một cây gừng trên mỗi feet vuông (0,1 mét vuông.). Sau khi rễ gừng được trồng, tưới nước thật kỹ. Trong một hoặc hai tuần, bạn sẽ thấy lá của cây gừng nổi lên. Một khi lá nổi lên, tưới nước một cách tiết kiệm, nhưng khi bạn tưới nước cho cây gừng, hãy tưới nước thật sâu.

Lá trên cây gừng sẽ cao tới 4 feet (1 m.) Và dễ bị tổn thương do gió. Nếu bạn sống ở khu vực mà gừng sẽ không tồn tại trong mùa đông, hãy mang cây gừng của bạn vào trong khi nhiệt độ ban đêm giảm xuống dưới 50 F. (10 C.). Tiếp tục chăm sóc cho cây của bạn trong mùa đông.

Cách thu hoạch gừng

Cây gừng của bạn sẽ sẵn sàng cho thu hoạch vào mùa xuân, hoặc bạn có thể để nó phát triển trong mùa hè tới để thu hoạch lớn hơn. Khi bạn chuẩn bị thu hoạch, hãy nhấc cây gừng lên khỏi đất. Nếu bạn muốn tiếp tục trồng rễ gừng, hãy cắt bỏ một phần của củ gừng có tán lá và cẩn thận trồng lại. Phần còn lại của rễ gừng có thể được sử dụng làm thu hoạch của bạn. Bẻ lá và rửa sạch củ gừng. Rễ gừng có thể được chia thành các phần nhỏ hơn để sử dụng dễ dàng hơn.

Bây giờ bạn đã biết cách trồng củ gừng, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó trong công thức nấu ăn yêu thích của bạn.