Trồng củ cải - Cách trồng củ cải

Bởi Stan V. Griep
Chuyên gia tư vấn của Hiệp hội Hoa hồng Hoa Kỳ Rosaries - Rocky Mountain District

Tôi đã trồng củ cải thậm chí lâu hơn tôi đã trồng hoa hồng; họ là một phần của khu vườn đầu tiên của tôi tại trang trại nơi tôi lớn lên. Củ cải yêu thích của tôi để phát triển là một màu đỏ ở trên và một chút màu trắng ở phía dưới; tại Burpee Seeds, chúng được gọi là Sparkler. Các loại củ cải khác mà tôi đã trồng là Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow và French Dressing. Các loại Dressing và White Icicle của Pháp phát triển dài hơn trong khi các loại khác có tên tròn hơn.

Củ cải là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad, cho nó cả màu sắc và một số hương vị tự nhiên. Một số người cũng sẽ thêm một chút lửa vào món salad cho những người thích món gì đó nóng trong bữa ăn của họ. Họ cũng làm cho một tươi mới tuyệt vời từ điều trị vườn. Chỉ cần kéo chúng từ mặt đất, rửa sạch bụi bẩn, cắt bỏ gốc trung chuyển trên và dưới và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức chúng. Củ cải cần gì để phát triển? Chỉ cần một chút TLC từ người làm vườn.

Cách trồng củ cải

Nếu bạn tìm kiếm thứ gì đó cực kỳ dễ trồng trong vườn, thì trồng củ cải là dành cho bạn. Ngay khi bạn có thể làm đất trong vườn vào mùa xuân, bạn có thể bắt đầu trồng củ cải.

Sử dụng một cái cuốc, tạo một số hàng trong đất vườn của bạn sâu khoảng một inch. Trồng hạt sâu ½ inch và cố gắng giữ chúng cách nhau khoảng một inch trong hàng. Một khi các hạt giống đã được đặt để lấp đầy một hàng, phủ nhẹ chúng với đất vườn lỏng lẻo, trồng hàng tiếp theo theo cách tương tự. Khi tất cả đã xong, rắc nhẹ hàng hoặc hàng với nước đủ để lắng mọi thứ vào, nhưng không bị ướt đến mức trở nên lầy lội. Hãy nhớ tưới nhẹ bằng nước, vì tưới quá mạnh có thể rửa hạt giống ngay trên đất mà chúng vừa mới trồng.

Củ cải sẽ nảy mầm trong bất cứ nơi nào từ bốn đến 10 ngày và sẵn sàng để thu hoạch trong 20 đến 50 ngày tùy thuộc vào loại cây trồng. Thông thường với củ cải bạn có thể có hai hoặc ba vụ trồng và thu hoạch trong mùa sinh trưởng, một lần nữa tùy thuộc vào loại cây trồng. Tôi đã phát hiện ra rằng việc giữ cho chúng được tưới nước tốt trong thời gian sinh trưởng của chúng để thu hoạch có xu hướng tạo ra hương vị nhưng không nóng như củ cải, trong khi không giữ cho chúng được tưới nước tốt dường như làm tăng nhiệt.

tiền boa: Tưới nước cho củ cải vào buổi tối trước khi thu hoạch chúng giúp cho việc kéo chúng lên khỏi mặt đất dễ dàng hơn nhiều.

Chọn củ cải để trồng trong vườn của bạn

Khi chọn hạt giống củ cải bạn muốn trồng, hãy kiểm tra mặt sau của gói hạt giống để biết ngày thu hoạch; theo cách đó nếu bạn muốn thưởng thức một số củ cải sớm hơn sau đó, bạn sẽ có thể chọn một loại có thời gian thu hoạch ngắn nhất, chẳng hạn như loại Cherry Belle.

Có năm giống củ cải chính với các loại lai phân nhánh từ năm giống chính, đó là các giống:

• Củ cải đỏ
• Daikon củ cải
• Củ cải đen
• Củ cải trắng
• Củ cải trắng California Mammoth

Củ cải là một nguồn tuyệt vời của kali, Vitamin C và folate (axit folic) trong chế độ ăn uống của bạn.