Cách giữ rau quả tươi - Bí quyết giữ rau lâu hơn

Send

Chúng ta đều biết rằng điều quan trọng là phải có ít nhất năm phần rau mỗi ngày, nhưng làm thế nào bạn có thể giữ sản phẩm tươi lâu hơn? Đây là một câu hỏi đặc biệt cho những người trong chúng ta có vườn rau. Khi rau sản xuất, họ sản xuất tốt. Làm thế nào bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng rau để bạn không lãng phí những gì bạn đã trồng? Hãy đọc những lời khuyên của chúng tôi về cách giữ cho rau của bạn tươi lâu hơn.

Cách giữ rau quả tươi trong tủ lạnh

Nếu bạn đã từng trồng một vườn rau, bạn hiểu trận chiến để chế biến rau theo cách nào đó trong khi ăn càng nhiều càng tươi từ giường càng tốt. Tránh lãng phí và thưởng thức tiền thưởng theo mùa là một trong những thú vui mùa hè, nhưng bạn cần một số mẹo để giữ rau lâu hơn. Điện lạnh là chìa khóa cho nỗ lực này nhưng độ ẩm, vật chứa, bạn đồng hành và các yếu tố khác cũng vậy.

Hầu hết chúng ta giữ rau của chúng ta trong ngăn kéo tủ lạnh giòn. Chúng có thể có các điều khiển trên chúng trong các fancier, các mô hình mới hơn sẽ tăng cường độ giòn và khả năng lâu dài trong trái cây và rau quả. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn có một tủ lạnh cũ, bạn có thể thu hoạch những lợi ích của một chiếc giòn.

Sử dụng các lỗ thông hơi để loại bỏ độ ẩm dư thừa có thể khiến một số thực phẩm bị hỏng nhanh hơn. Một lỗ thông hơi mở cũng sẽ cho phép khí ethylene thoát ra ngoài, điều này thúc đẩy quá trình chín của một số thực phẩm. Ở vị trí kín, lỗ thông hơi làm tăng độ ẩm rất tốt cho rau lá.

Làm thế nào để kéo dài thời gian bảo quản rau của các giống cụ thể

Hành, khoai tây và các loại cây trồng khác cần được chú ý đặc biệt. Để giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn, bạn có thể đặt các mặt hàng này trong tủ lạnh hoặc một nơi tối mát mẻ. Những loại vật phẩm này sẽ chiếm chỗ trong tủ lạnh sẽ được sử dụng tốt hơn bởi các loại rau mềm hơn.

Tránh đặt cây trồng gần nguồn nhiệt. Họ thích nhiệt độ 55 độ F (13 C.). Cà chua có thể cần phải hoàn thành chín. Giữ chúng trên quầy cho đến khi chín và sau đó đặt trong tủ lạnh. Các mặt hàng như bông cải xanh hoặc măng tây sẽ tươi hơn nếu các đầu cắt được đặt trong nước trong tủ lạnh.

Giữ Veggies lâu hơn với một chút chuẩn bị

Cách bạn lưu trữ rau cũng sẽ ảnh hưởng đến việc nó kéo dài bao lâu. Mua sản phẩm tươi nhất có thể từ thị trường nông dân sẽ đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn. Các mẹo khác bao gồm:

Giữ hầu hết các sản phẩm trong một túi nhựa sạch hoặc bọc trong một chiếc khăn sạch đặt trong giòn.
Loại bỏ ngọn lá kéo độ ẩm từ thực phẩm.
Làm khô hầu hết các loại rau trước khi đặt vào ngăn rau quả.
Đối với thực phẩm trong kho lạnh, tối, bảo vệ khỏi hư hỏng trong hộp chứa đầy vật liệu cách điện sạch.
Lưu trữ trái cây tách biệt với rau quả để tránh ô nhiễm ethylene có thể gửi rau củ ra khỏi đường nhanh chóng.

Những bước đơn giản như thế này có thể giữ cho rau tươi lâu hơn nhưng đừng trì hoãn việc ăn chúng! Ngô nên được ăn trong vòng một vài ngày để bảo quản đường. Đậu xanh mất snap chỉ trong vài ngày. Nên sử dụng rau xanh, dưa chuột và bông cải xanh trong vòng một tuần.

Nếu bạn đã chờ đợi quá lâu và sản phẩm của bạn khập khiễng và bơ phờ, bạn có thể hồi sinh nhiều giống với một bồn nước đá sẽ mang chúng trở lại với cuộc sống.