Chăm sóc cà tím Thái Lan - Cách trồng cà tím Thái

Chắc chắn nếu bạn là người ăn chay, bạn rất quen thuộc với cà tím vì nó thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn như một chất thay thế thịt. Thực sự, một số món ăn trong khu vực ca ngợi cà tím từ thực phẩm Địa Trung Hải đến ẩm thực Thái Lan. Nếu bạn là một người hâm mộ cà tím, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để trồng cà tím Thái.

Giống cà tím Thái

Cà tím Thái trông như thế nào? Các giống cà tím Thái có thể có màu tím, trắng, đỏ hoặc xanh lá cây và nhỏ hơn các giống cà tím khác. Có nguồn gốc từ Thái Lan, những quả cà tím này có nhiều loại từ xanh tròn cho đến cà tím vàng thon, thon dài hoặc cà tím trắng Thái Lan.

Cà tím Thái phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới và có một làn da mềm mại và hương vị tinh tế. Trong số nhiều loại, cà tím xanh Thái Lan là loại phổ biến nhất và có nhiều khả năng được tìm thấy tại các thị trường đặc sản châu Á. Những quả nhỏ này có kích thước bằng quả bóng golf và được đánh giá cao để sử dụng trong các món cà ri Thái.

Cách trồng cà tím Thái

Như đã đề cập, trồng cà tím Thái Lan nên xảy ra ở những khu vực có mùa phát triển dài và nóng. Cây giống cà tím Thái Lan nên được trồng cách nhau 2 feet, tốt nhất là trong một luống cao có độ pH từ 5,5 đến 6,5.

Che cây con vào ban đêm để bảo vệ chúng nếu sắp có rét, vì những cây nhiệt đới này không phù hợp với nhiệt độ ban đêm dưới 53 F. (12 C.). Khi trồng cà tím Thái, giữ cho cây luôn ẩm; don Hãy để đất khô.

Cà tím Thái phát triển tốt với cà rốt, cúc vạn thọ và bạc hà, nhưng không tốt khi kết hợp với đậu, ngô, thì là, bông cải xanh và súp lơ.

Chăm sóc cà tím Thái

• Trước khi đặt quả, cây sẽ mang hoa màu tím hoặc trắng. Đôi khi những bông hoa được thu hoạch và sử dụng trong các món chay hoặc mì lạnh.
• Khi trái cây đã được thiết lập khi chăm sóc cà tím Thái Lan của bạn, hãy nhéo một vài cái lại, chỉ cho phép khoảng bốn quả trên mỗi bụi cây.
• Bón phân cho cây bằng ¼ chén thức ăn, rải rác ở gốc cây cứ sau ba tuần.

Công dụng cà tím Thái

Như đã đề cập trước đây, cà tím, Thái hay nói cách khác, thường được sử dụng trong các bữa ăn chay để thay thế cho thịt. Trong ẩm thực Thái Lan, cà tím thường được sử dụng trong các món cà ri, mì, rau và các món cơm.

Với một lượng nhỏ 40 calo một cốc, cà tím tạo ra một loại rau có hàm lượng calo thấp cho những người theo dõi cân nặng của họ. Chúng là món nướng tuyệt vời, xào, ngâm hoặc làm thành một món ăn kết hợp với cà chua thái hạt lựu, tahini và rau mùi tây tươi phục vụ trên cá.

Cà tím Thái tự nó đóng băng cũng tốt. Nếu bạn có dư thừa trái cây để sử dụng, hãy thử ngâm hoặc đông lạnh trong các món thịt hầm để sử dụng trong tương lai.