Làm vườn mùa mát: Hướng dẫn trồng rau mùa đông

Chỉ vì ngày trở nên ngắn hơn và nhiệt độ ngày càng thấp hơn có nghĩa là bạn phải đóng cửa khu vườn của mình. Ngay cả khi bạn sống ở vùng khí hậu có sương giá và tuyết rơi dày, làm vườn mùa mát là một lựa chọn khả thi, ít nhất là trong một thời gian. Hãy đọc để tìm hiểu về mùa màng thời tiết mát mẻ và trồng thực phẩm trong mùa lạnh.

Rau mùa đông

Cây trồng thời tiết mát mẻ, như một quy luật, lá xanh và rễ. Các loại rau sản xuất trái cây, như cà chua và bí, cần rất nhiều ấm áp và ánh sáng mặt trời và không thực sự phù hợp với việc làm vườn mùa mát.

Các loại lá như rau bina, arugula, chard, rau mùi tây và rau xanh châu Á phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn và thường có thể xử lý ít nhất là sương giá nhẹ. Rau diếp ít lạnh hơn một chút, nhưng nó ngon nhất khi được trồng trong thời tiết mát mẻ.

Kale xử lý cái lạnh cực kỳ tốt và có thể tồn tại nhiệt độ dưới mức đóng băng. Rau mầm Brussels, bắp cải và bông cải xanh đều là những cây trồng có thời tiết mát mẻ tốt.

Rễ như cà rốt, củ cải, củ cải và củ cải đường có thể tồn tại ở nhiệt độ đóng băng và thực sự cải thiện rất nhiều về hương vị khi cây tập trung nhiều năng lượng hơn vào sự phát triển của rễ và tích tụ đường để chống sương.

Mẹo làm vườn mùa mát

Mặc dù nhiều loại rau mùa đông có thể tồn tại ở nhiệt độ lạnh, nhưng việc làm vườn vào mùa mát sẽ hiệu quả hơn nếu bạn thực hiện một vài bước để giữ ấm cho cây.

Chỉ cần đặt lớp phủ xuống hoặc một hàng nổi có thể làm tăng nhiệt độ đất lên một vài độ. Xây dựng một khung lạnh trên cây trồng thời tiết mát mẻ của bạn thậm chí còn hiệu quả hơn.

Bạn có thể kéo căng nhựa trong suốt trên một cấu trúc của ống nhựa PVC hoặc, dễ dàng hơn, đặt các kiện cỏ khô xung quanh chu vi của các loại rau mùa đông của bạn và đặt một cửa sổ cũ trên đầu. Rủi ro lớn nhất của bạn nếu bạn làm điều này thực sự là tích tụ quá nhiều nhiệt. Mở khung lạnh của bạn lên trong những ngày nắng để cho một luồng không khí mát hơn.

Một lựa chọn đắt tiền hơn, nhưng thường đáng giá, là mua nhà kính. Ngay cả ở vùng khí hậu lạnh, bạn sẽ có thể trồng các vụ mùa mát mẻ suốt mùa đông dài.

Nếu không ai trong số này hấp dẫn bạn, hãy xem xét việc trồng rau trong nhà. Các loại thảo mộc luôn tiện dụng trong nhà bếp, và những thứ nhỏ như rau xà lách và củ cải có thể được trồng trong các ô cửa sổ.