Thảo dược lạnh Hardy - Trồng thảo mộc sống qua mùa đông

Send

Trồng các loại thảo mộc trong khu vườn của bạn là một cách tuyệt vời và dễ dàng để tăng cường nấu ăn của bạn. Tuy nhiên, rất nhiều loại thảo mộc vườn phổ biến có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Điều này có nghĩa là khu vườn thảo mộc khí hậu lạnh của bạn có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng từ sương giá và tuyết. May mắn thay, có rất nhiều loại thảo mộc có thể chịu được lạnh, cũng như các cách để bảo vệ những người có thể. Hãy đọc những lời khuyên về việc chăm sóc các loại thảo mộc ở vùng khí hậu mát mẻ.

Vườn thảo mộc lạnh

Khí hậu càng lạnh, cây của bạn càng có nguy cơ không sống sót qua mùa đông. Một số loại thảo mộc cứng lạnh (bạc hà, húng tây, oregano, cây xô thơm, và hẹ) thích nghi rất tốt. Ở những vùng có sương giá, chúng phát triển như cây lâu năm, không hoạt động trong mùa đông và trở lại với sự phát triển mới vào mùa xuân.

Một vài tuần trước khi sương giá đầu tiên của mùa thu, tỉa cây của bạn, loại bỏ bất kỳ thân cây gỗ hoặc chết và cắt bỏ lá trên. Điều này sẽ kiểm soát sự phát triển mùa xuân của bạn cũng như cung cấp cho bạn một số nguyên liệu tốt để làm khô hoặc đóng băng cho mùa đông - đặc biệt nếu bạn sống ở khu vực rất lạnh, vì luôn có cơ hội thảo dược của bạn sẽ sống sót đến mùa xuân.

Nếu bạn muốn, hãy đào cây của bạn lên và chuyển đến các thùng chứa có thể được giữ bởi một cửa sổ đầy nắng trong suốt mùa đông. Điều này sẽ bảo vệ cây của bạn và cung cấp cho bạn các loại thảo mộc tươi để nấu ăn quanh năm. Trong thực tế, trồng container quanh năm được khuyến nghị cho các loại thảo mộc ít đông.

Thảo dược tốt nhất cho khí hậu lạnh

Chăm sóc các loại thảo mộc ở vùng khí hậu mát mẻ thường có nghĩa là chọn đúng loại cây. Một số loại thảo mộc giá tốt hơn nhiều ở vùng khí hậu lạnh. Như đã nói trước đây, các loại thảo mộc tồn tại trong mùa đông thường xuyên hơn không, đặc biệt là nếu chúng có thể đan xen với lớp phủ tuyết liên tục tốt, bao gồm:

cây bạc hà
Hẹ
xạ hương
Rau kinh giới
Hiền nhân

Hoa oải hương thực sự khá lạnh, nhưng thường bị chết trong mùa đông bởi quá nhiều độ ẩm. Nếu bạn muốn thử đan xen nó, hãy trồng nó trong đất cực kỳ thoát nước và phủi mạnh vào mùa đông.

Một số loại thảo mộc tốt lạnh khác bao gồm: