Bé Bok Choy là gì: Bok Choy Vs. Baby bok choy

Bok choy (Brassica rapa), được biết đến với tên gọi khác nhau là pak choi, pak choy hoặc bok choi, là một loại rau xanh châu Á cực kỳ giàu chất dinh dưỡng thường được sử dụng nhất trong các món xào, nhưng bé bok choy là gì? Có phải bok choy và bé bok choy giống nhau không? Có nhiều cách khác nhau để sử dụng bok choy so với baby bok choy? Đọc để tìm hiểu về việc phát triển bok choy bé và thông tin bok choy bé khác.

Bé Bok Choy là gì?

Là một loại rau mùa mát, bé bok choy tạo thành những cái đầu nhỏ hơn so với các loại bok choy cao hơn, khoảng một nửa kích thước của bok choy tiêu chuẩn. Khá nhiều loại bok choy có thể được trồng khi còn bé bok choy, nhưng một số loại, như Thượng Hải, Hồi được nhân giống để được thu hoạch ở độ cao nhỏ nhất của chúng để có độ ngọt tối đa.

Bok Choy vs Baby Bok Choy Cây

Vì vậy, có, bok choy và bé bok choy về cơ bản là giống nhau. Sự khác biệt thực sự là ở những chiếc lá nhỏ hơn và thậm chí thu hoạch sớm hơn những chiếc lá mềm này. Bởi vì những chiếc lá nhỏ và mềm, chúng có hương vị ngọt ngào hơn so với bok choy có kích thước đầy đủ và có thể được sử dụng thay thế cho các loại rau xanh khác trong món salad. Bok choy có kích thước tiêu chuẩn cũng có xu hướng có nhiều mù tạt.

Cả hai kích cỡ đầy đủ và bok choy đều có lượng calo thấp, chứa đầy Vitamin A và C, và giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Thông tin ngày càng tăng của bé Bok Choy

Cả hai loại bok choy đều là những người phát triển nhanh chóng, với em bé trưởng thành trong khoảng 40 ngày và bok choy có kích thước đầy đủ trong khoảng 50. Nó phát triển tốt nhất trong những ngày mát mẻ, ngắn của mùa thu và đầu mùa xuân.

Chuẩn bị một khu vực đầy nắng trong vườn để trồng vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Làm việc trong một inch (2,5 cm.) Phân hữu cơ vào trong 6 inch (15 cm.) Của đất. Làm mịn đất bằng cào vườn.

Gieo trực tiếp các hạt cách nhau 2 inch (5 cm.) Và sâu ¼ inch (.6 cm.). Tưới nước cho hạt giống và giữ ẩm cho khu vực gieo hạt.

Cây con nên xuất hiện trong khoảng một tuần và nên được tỉa thưa cách nhau từ 4 - 6 inch (10 - 15 cm) khi chúng cao vài inch (7,5 cm.).

Bón phân cho bé bok choy 3 tuần sau khi gieo. Giữ cho khu vực trồng luôn ẩm và không có cỏ dại.

Bé bok choy đã sẵn sàng để thu hoạch khi nó có chiều cao khoảng 6 inch (15 cm.). Cắt toàn bộ phần đầu ngay trên mặt đất đối với các giống lùn hoặc cho các giống có kích thước đầy đủ, loại bỏ các lá bên ngoài và cho phép phần còn lại của cây phát triển đến khi trưởng thành.