Bạn có thể ăn Purslane - Mẹo sử dụng cây theo đuổi ăn được

Purslane là một loại cỏ dại của nhiều người làm vườn và người chăm sóc sân vườn. Portulaca oleracea Mạnh mẽ, phát triển trong nhiều loại đất, và thoái lui từ hạt và mảnh vỡ. Một câu hỏi quan trọng đối với bất kỳ người làm vườn nào đang cố gắng mà không thành công để xác định loại cỏ này là, bạn có thể ăn rau răm không?

Purslane có an toàn để ăn?

Purslaneis một loại cỏ dại khá khó khăn. Có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông, loại cỏ này đã lan rộng khắp thế giới. Nó là một loại cây mọng nước, vì vậy bạn sẽ nhìn thấy những chiếc lá thịt. Thân cây mọc thấp xuống mặt đất, gần bằng phẳng và cây ra hoa màu vàng. Một số người mô tả purslane trông giống như một đứa trẻ sơ sinh. Nó phát triển trong một loạt các loại đất và tận tình nhất ở vùng nắng, nắng. Một điểm chung để thấy nó là trong các vết nứt trên vỉa hè hoặc đường lái xe.

Nó có thể là khó khăn và ngoan cường, nhưng người theo đuổi không chỉ là tỉnh táo; nó cũng ăn được Nếu bạn có thể đánh bại nó, hãy ăn nó. Đây là một triết lý tuyệt vời để sống nếu bạn đã cố gắng kiểm soát theo đuổi với sự hạn chế. Thậm chí có những giống được trồng, nhưng nếu bạn đã xâm chiếm khu vườn của bạn, hãy bắt đầu ở đó cho một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới.

Cách sử dụng Purslane trong nhà bếp

Sử dụng các loại cây họ đậu có thể ăn được, bạn thường có thể coi chúng giống như bất kỳ loại lá xanh nào khác trong công thức nấu ăn của bạn, đặc biệt là thay thế cho cải xoong rau bina. Hương vị nhẹ đến ngọt và hơi chua. Theo đuổi dinh dưỡng, axit béo omega-3, sắt, vitamin C, một số vitamin B, canxi, magiê, kali và hàm lượng vitamin A cao so với các loại rau lá khác.

Cách đơn giản nhất để thưởng thức rau răm trong thực phẩm là ăn nó tươi và sống, bất kỳ cách nào bạn sẽ có rau bina. Sử dụng nó trong món salad, như rau xanh trong bánh sandwich, hoặc làm topping xanh cho tacos andsoup. Purslane cũng đứng trước một số nhiệt. Tuy nhiên, khi nấu ăn với rau răm, hãy xào nhẹ nhàng; quá chín sẽ làm cho nó nhếch nhác. Bạn thậm chí có thể ngâm dưa chua theo hương vị tươi sáng, tiêu.

Nếu bạn quyết định ăn rau răm từ sân hoặc vườn của bạn, hãy rửa nó thật kỹ trước. Và tránh sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ trong sân trước khi bạn thu hoạch lá mọng nước của loại cỏ ngon này.

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y học, xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.