Lưu trữ bí ngô sau thu hoạch: Tìm hiểu cách lưu trữ bí ngô

Trồng bí ngô là niềm vui cho cả gia đình. Khi đến giờ thu hoạch trái cây, hãy đặc biệt chú ý đến tình trạng của bí ngô để đảm bảo thời gian phù hợp. Thu hoạch bí ngô đúng thời điểm sẽ tăng thời gian bảo quản. Hãy để học hỏi thêm về việc lưu trữ bí ngô sau khi thu hoạch.

Thông tin thu hoạch bí ngô

Bí ngô tồn tại lâu hơn nếu bạn thu hoạch chúng khi chúng đạt đến màu trưởng thành và vỏ cứng. Sử dụng gói hạt giống để có được một ý tưởng về màu sắc trưởng thành của giống. Đợi cho đến khi vỏ bí ngô mất đi độ sáng bóng và nó đủ cứng để bạn có thể cào nó bằng móng tay. Các đường gân xoăn trên một phần của cây nho gần quả bí ngô chuyển sang màu nâu và chết trở lại khi nó chín hoàn toàn, mặc dù trong một số trường hợp chúng có thể tiếp tục làm chín cây nho. Cắt thân cây bằng một con dao sắc, chừa 3 hoặc 4 inch thân cây vào quả bí ngô.

Thu hoạch tất cả những quả bí ngô trước khi sương giá đầu tiên. Bạn cũng có thể thu hoạch trái cây và chữa bệnh trong nhà nếu thời tiết xấu làm cho cây trồng có thể bị thối trên cây nho. Sương sớm và thời tiết mưa lạnh gọi cho thu hoạch sớm. Nếu bạn phải thu hoạch chúng sớm hơn bạn muốn, hãy chữa chúng trong 10 ngày ở khu vực có nhiệt độ từ 80 đến 85 F. (27-29 C.). Nếu bạn có quá nhiều bí ngô để chữa trong nhà, hãy thử đặt rơm dưới chúng để chúng không tiếp xúc với đất ướt. Làm một bài kiểm tra đầu bằng móng tay của bạn để quyết định khi nào chúng sẵn sàng để lưu trữ.

Phần thân cây còn lại trên quả bí ngô trông giống như một tay cầm tuyệt vời, nhưng trọng lượng của quả bí ngô có thể khiến thân cây bị gãy và làm hỏng quả bí ngô. Thay vào đó, vận chuyển bí ngô trong xe cút kít hoặc xe đẩy. Lót giỏ hàng bằng rơm hoặc vật liệu mềm khác để tránh thiệt hại nếu chúng nảy xung quanh.

Cách bảo quản bí ngô

Rửa và lau khô bí ngô, sau đó lau sạch chúng bằng dung dịch thuốc tẩy yếu để ngăn chặn thối rữa. Tạo dung dịch thuốc tẩy bằng cách thêm 2 muỗng canh thuốc tẩy vào một gallon nước. Bây giờ bí ngô đã sẵn sàng để lưu trữ.

Những nơi khô, tối với nhiệt độ từ 50 đến 60 F. (10-16 C.) là khu vực lưu trữ bí ngô lý tưởng. Bí ngô giữ ở nhiệt độ cao trở nên dai và dai, và chúng có thể duy trì thiệt hại lạnh ở nhiệt độ lạnh hơn.

Đặt bí ngô trong một lớp duy nhất trên các kiện cỏ khô, bìa cứng hoặc kệ gỗ. Nếu bạn thích, bạn có thể treo chúng trong bao tải lưới. Lưu trữ bí ngô trên bê tông dẫn đến thối. Bí ngô được bảo quản đúng cách giữ trong ít nhất ba tháng và có thể kéo dài tới bảy tháng.

Thỉnh thoảng kiểm tra bí ngô hoặc các dấu hiệu thối khác. Vứt bỏ những quả bí ngô thối rữa, hoặc cắt chúng ra và thêm chúng vào đống phân ủ. Lau sạch bất kỳ quả bí ngô nào chạm vào chúng bằng dung dịch thuốc tẩy yếu.