Trồng bộ Shallot: Cách trồng bộ Shallot

Allium cepa ascalonicumhay hẹ là một loại củ phổ biến được tìm thấy trong ẩm thực Pháp có vị giống như một phiên bản nhẹ hơn của hành tây với một chút tỏi. Hẹ chứa kali và vitamin A, B-6 và C, và dễ dàng phát triển trong vườn nhà bếp, bằng hạt hoặc thường được trồng từ bộ. Giống như tỏi, mỗi củ hẹ mang lại một cụm từ 10 củ trở lên. Hẹ là đắt tiền trong các cửa hàng tạp hóa, vì vậy trồng bộ hẹ của riêng bạn là một cách hiệu quả chi phí để thưởng thức các allium trong nhiều năm tới. Được rồi, vậy bộ hẹ là gì? Hãy đọc để tìm hiểu về hẹ phát triển.

Bộ Shallot là gì?

Khi trồng bộ hẹ, hãy xem xét rằng hẹ được phân thành hai nhóm: hình quả lê (loại Pháp) và tròn. Màu sắc của mỗi giống sẽ chuyển từ màu trắng sang màu tím với hương vị khác nhau tùy thuộc vào loại củ hẹ, thời tiết và điều kiện sinh trưởng.

Một bộ hẹ là một nhóm các củ hẹ nhỏ thường được mua từ vườn ươm. Một bộ hẹ 1 pound (0,5 kg.) Đủ để trồng một hàng dài 20 feet (6 m.), Mặc dù số lượng củ sẽ thay đổi. Bộ hẹ 1 pound (0,5 kg.) Này sẽ cho năng suất gấp 10 - 15 lần hẹ trưởng thành.

Cách trồng bộ Shallot

Hẹ có thể phát triển trong khu USDA 4-10 và nên được trồng vào đầu mùa thu. Hẹ cũng có thể được trồng thông qua hạt giống, sẽ bao phủ một diện tích lớn dễ dàng hơn và rẻ hơn so với bộ hẹ. Tuy nhiên, với số lượng lớn hẹ gặt chỉ từ một bộ (xem ở trên) và thời gian phát triển dài hơn khi trồng bằng hạt, hầu hết chúng ta sẽ chọn trồng bộ hẹ.

Để trồng bộ hẹ, tách củ và trồng riêng vào mùa thu, bốn đến sáu tuần trước khi đóng băng đầu tiên. Bộ hẹ cũng có thể được trồng vào mùa xuân hai tuần trước khi sương giá cuối cùng. Hẹ mùa thu sẽ lớn hơn và sẵn sàng sớm hơn hai đến bốn tuần so với những bộ được trồng vào mùa xuân.

Trước khi trồng bộ hẹ, hãy chuẩn bị khu vườn như bạn muốn cho hành hoặc tỏi bằng cách tạo ra một cái luống thoát nước tốt được sửa đổi bằng phân trộn. Trồng hẹ đặt dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ và trong đất có độ pH trung tính. Akin để hành tây, hẹ được cắm rễ nông, vì vậy đất cần được giữ ẩm và làm cỏ.

Làm thế nào sâu bạn có trồng Shallot bộ?

Cho rằng các allium này có hệ thống gốc ngắn, câu hỏi tiếp theo liên quan đến độ sâu của rễ là rất quan trọng. Trồng các bộ hẹ cách nhau 6-8 inch và sâu 1 inch. Cả hai loại hẹ tròn và Pháp sẽ tạo ra củ 1-2 inch (2,5-5 cm.) Và nên được cho ăn với 1 pound (0,5 kg.) Phân bón 5-5-5 mỗi 10 feet (3 m .) hàng. Nếu nhiệt độ trong khu vực của bạn giảm xuống dưới 0 F. (-18 C.), hãy che phủ những cây hẹ được trồng sau khi đóng băng lần đầu với 6 inch (15 cm.) Cỏ khô hoặc rơm.

Loại bỏ lớp phủ vào mùa xuân khi sự tăng trưởng mới xuất hiện và trang phục bên với phân bón tỷ lệ 1-2-1 với số lượng 1 cốc trên mỗi hàng 10 feet (3 m.).

Làm thế nào và khi nào thu hoạch bộ Shallot

Chồi non của bộ hẹ có thể được thu hoạch dưới dạng hành lá khi chúng có đường kính ¼ inch (0,5 cm.), Hoặc khi ngọn tự nhiên chết trở lại và màu nâu, cho hẹ trưởng thành hơn. Nếu bạn quyết định chờ đợi, hãy giảm lịch tưới nước một vài tuần trước khi cho phép bóng đèn hình thành lớp da bảo vệ.

Sau khi thu hoạch, tách các củ và phơi khô trong một khu vực ấm áp (80 F./27 C.), thông gió tốt trong hai đến ba tuần để cho phép chúng chữa khỏi. Sau đó, giống như với tỏi, bện các ngọn khô lại với nhau hoặc lop ra và lưu trữ trong các túi có ga treo trong một khu vực ẩm ướt, mát mẻ như một tầng hầm không sử dụng.

Hẹ hiếm khi bị làm phiền bởi sâu bệnh. Mùa thu trồng cây hẹ dẫn đến củ có hương vị mạnh hơn cũng như bất kỳ căng thẳng như nhiệt hoặc thiếu tưới. Sự ra hoa trên các bộ hẹ thường là một chỉ số của các yếu tố gây căng thẳng như vậy và nên được cắt bỏ để cho phép năng lượng của cây được sử dụng trong sản xuất củ.

Lưu một vài trong số các bộ để trồng lại vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân và khoản đầu tư ban đầu của bạn sẽ giữ bạn trong hẹ trong nhiều năm tới.