Các loại cây đặc sản: Các loại thảo mộc và rau đặc sản là gì

Các loại thảo mộc và rau đặc sản là những loại cây khó tìm, khó trồng, don don phát triển tốt trong khu vực của bạn, phát triển theo mùa hoặc được các đầu bếp sành ăn đánh giá cao. Chúng có thể bao gồm cây gia truyền, chất hữu cơ, hình dạng kỳ lạ, màu sắc kỳ lạ, kích thước kỳ lạ hoặc giống mới. Bởi vì những cây này hiếm khi được trồng, hoặc yêu cầu xử lý đặc biệt, chúng có thể khó tìm. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các loại cây trồng khó tìm hơn, có thể được bán với tỷ lệ cao hơn. Nếu bạn sống trong một khu vực khó tìm thấy các loại cây rau đặc sản, hãy xem xét việc trồng một vài cây để kiếm thêm tiền.

Trồng các loại thảo mộc và cây trồng đặc sản

Các loại cây trồng đặc biệt không phát triển tốt trong khu vực của bạn hoặc ngoài mùa vẫn có thể được trồng thành công. Nông dân có nhà kính, đường hầm cao và khung lạnh có lợi thế hơn những người làm vườn khác. Họ có thể trồng những cây giành chiến thắng thường trồng trong khu vực của họ, hoặc trồng chúng ngoài mùa vụ. Hãy tưởng tượng bạn có thể trồng cà chua tươi quanh năm, hoặc có một cây có múi ở Maine. Tất cả đều có thể.

Các loại cây đặc sản sau đây sẽ giúp bạn bắt đầu:

Rau thu nhỏ

Rau mini bắt đầu ở châu Âu nhưng chúng đang trở nên phổ biến ở những nơi khác. Những loại rau này đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt trong khi trồng để giữ chúng ở kích thước thu nhỏ và phải được chọn vào thời điểm thích hợp để ngăn chúng phát triển quá lớn. Bên cạnh thu hoạch sớm hơn, khoảng cách gần hơn và sử dụng một số giống nhất định, trồng rau đặc sản không khác nhiều so với trồng kích thước tiêu chuẩn.

Đặc sản xanh

Ngày càng có nhiều người trở nên thích ăn rau xà lách đặc sản. Trong khi sự quan tâm này tăng lên, số nông dân trồng chúng thì không. Điều này tạo ra một thị trường lý tưởng cho các nhà làm vườn đặc sản. Hoa ăn được, hỗn hợp đặc biệt, cỏ dại ăn được và rau diếp cay là những lựa chọn phổ biến. Hãy thử trồng các hỗn hợp khác nhau và thu hoạch chúng vào túi để bán dưới dạng hỗn hợp xanh. Nhiều nhà hàng cao cấp quan tâm đến rau xanh đặc sản.

Ăn chay dân tộc

Trồng rau và các loại cây thảo mộc đặc sản để thu hút một nhóm người dân nhất định là một cách tuyệt vời để tận dụng thị trường. Ví dụ, các loại thảo mộc Mexico, Ấn Độ, phương Đông và châu Á có thể được trồng với văn hóa trong tâm trí. Bạn thậm chí có thể có một thị trường cho các nhà hàng đạo đức địa phương. Hỏi xung quanh cộng đồng của bạn và tìm hiểu những gì người khác đang tìm kiếm ở thị trường nông dân. Điều này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn sâu sắc về những cây trồng đặc sản sẽ làm tốt trong khu vực của bạn.

Rau và trái cây gia truyền

Càng ngày càng ít nông dân gắn bó với di sản của họ và trồng rau gia truyền. Điều này, tuy nhiên, làm cho nhu cầu gia truyền cao hơn nhiều. Bởi vì gia truyền không phải là giống lai, chúng không hoàn hảo như các giống khác và đòi hỏi một chút nỗ lực và xử lý chung để phát triển. Điều đó đang được nói, khi bạn phát triển gia truyền, chúng có giá trị thị trường cao hơn và mang lại cho bạn cảm giác hoàn thành khi bạn giữ cho lịch sử tồn tại.

Chất hữu cơ

Trong hơn hai mươi năm qua, nông dân đã đi lạc khỏi các phương pháp trồng trọt truyền thống và đã sử dụng nhiều hóa chất hơn để trồng trọt. Nhiều người có ý thức về sức khỏe đang bắt đầu thấy rằng những hóa chất này không tốt cho cơ thể con người. Những người này sẽ làm hết sức mình để tìm sản phẩm được trồng hữu cơ và sẽ sẵn sàng trả tiền cho nó. Trồng mà không có hóa chất có nghĩa là sẽ cần nhiều sự chăm sóc hơn, nhưng kết quả thật tuyệt vời. Đồng hành trồng trọt, phân bón tự nhiên và chú ý đến đất đều giúp tạo ra các chất hữu cơ lành mạnh và bổ dưỡng.