Về cây Chayote: Mẹo trồng rau Chayote

Cây Chayote (Sechium edule) là một thành viên của họ Cucurbitaceae, bao gồm dưa chuột và bí. Còn được gọi là lê rau, mirliton, choko, và mãng cầu, cây su su có nguồn gốc từ Mỹ Latinh, đặc biệt là miền nam Mexico và Guatemala. Trồng su su đã được trồng từ thời tiền Columbus. Ngày nay, cây cũng được trồng ở Louisiana, Florida và Tây Nam Hoa Kỳ, mặc dù hầu hết những gì chúng ta tiêu thụ đều được trồng và sau đó được nhập từ Costa Rica và Puerto Rico.

Chayote là gì?

Chayote, như đã đề cập ở trên là một cây dưa chuột, cụ thể là một loại rau bí. Trái cây, thân cây, lá non và thậm chí cả củ được ăn hoặc hấp trong các món hầm, thức ăn trẻ em, nước ép, nước sốt và các món mì ống. Phổ biến ở các nước Trung và Nam Mỹ, bí đao được đưa vào Antilles và Nam Mỹ giữa thế kỷ thứ mười tám và mười chín với đề cập thực vật đầu tiên vào năm 1756.

Chủ yếu được sử dụng cho con người, thân cây su su cũng được sử dụng để làm giỏ và mũ. Ở Ấn Độ, bí đao được sử dụng làm thức ăn gia súc cũng như thức ăn của con người. Truyền dịch lá su su phát triển đã được sử dụng để điều trị sỏi thận, xơ cứng động mạch và tăng huyết áp.

Quả của cây su su có màu xanh nhạt với vỏ mịn, hình quả lê và ít calo với lượng kali vừa phải. Chayote squash có sẵn từ tháng 10 đến tháng 3, mặc dù do sự phổ biến của nó, nhiều cửa hàng đang mang nó quanh năm. Chọn trái cây được săn đều không có nhược điểm và sau đó lưu trữ trái cây trong một túi nhựa trong tủ lạnh lên đến một tháng.

Cách trồng Chayote

Quả của cây su su rất nhạy cảm với lạnh nhưng có thể được trồng ở phía bắc như vùng 7 của USDA và sẽ đan xen ở vùng 8 và ấm hơn bằng cách cắt cây nho trở lại mặt đất và mùn cưa. Ở vùng khí hậu bản địa của nó, su su cho quả trong vài tháng, nhưng ở đây nó không ra hoa cho đến tuần đầu tiên của tháng Chín. Một thời gian 30 ngày thời tiết không có sương giá là cần thiết để đạt được trái cây.

Chayote có thể được nảy mầm từ trái cây mua ở siêu thị. Chỉ cần chọn trái cây chưa chín mà đã trưởng thành, và sau đó đặt nó nằm nghiêng trong chậu đất 1 gallon với thân cây ở góc 45 độ. Bình nên được đặt trong một khu vực đầy nắng với nhiệt độ từ 80-85 F. (27-29 C.) với việc tưới nước thường xuyên. Khi ba đến bốn bộ lá phát triển, véo đầu của người chạy để tạo một nhánh.

Chuẩn bị một ngọn đồi với hỗn hợp 20 pound phân và đất trong khu vực 4 × 4 chân đầy đủ ánh mặt trời. Nếu đất của bạn có xu hướng về đất sét nặng, trộn trong phân trộn. Trong các khu vực 9-10, chọn một địa điểm sẽ bảo vệ su su khỏi gió khô và điều đó sẽ cung cấp bóng râm buổi chiều. Cấy ghép sau khi nguy hiểm của sương giá đã qua. Các cây không gian cách nhau 8-10 feet và cung cấp lưới mắt cáo hoặc hàng rào để hỗ trợ dây leo. Cây nho lâu năm đã được biết là mọc 30 feet trong một mùa.

Tưới nước sâu cho cây sau mỗi 10 đến 14 ngày và liều lượng với nhũ tương cá cứ sau hai đến ba tuần. Nếu bạn sống ở vùng mưa, hãy mặc quần áo trên đồi bằng phân chuồng hoặc phân hữu cơ. Chayote rất dễ bị thối rữa; trong thực tế, khi cố gắng nảy mầm trái cây, nó tốt nhất để làm ẩm môi trường bầu một lần và sau đó không một lần nữa cho đến khi mầm xuất hiện.

Chayote dễ bị các loại côn trùng tấn công tương tự gây ra các loại bí khác. Xà phòng diệt côn trùng hoặc ứng dụng neem có thể kiểm soát côn trùng, bao gồm cả bướm trắng.

Sử dụng găng tay khi lột và chuẩn bị su su vì nhựa cây có thể gây kích ứng da.