Khi dừa đã chín: Làm dừa chín sau khi chúng được hái

Dừa sống trong họ cọ (Arecaceae), chứa khoảng 4.000 loài. Nguồn gốc của những cây cọ này có phần bí ẩn nhưng lan rộng khắp vùng nhiệt đới, và chủ yếu được tìm thấy trên các bãi cát. Nếu bạn sống ở một vùng nhiệt đới phù hợp (USDA khu 10-11), bạn có thể may mắn có được một quả dừa trong cảnh quan của mình. Các câu hỏi sau đó được đặt ra, khi nào dừa chín và làm thế nào để hái dừa từ cây? Đọc để tìm hiểu tất cả về thu hoạch dừa.

Thu hoạch cây dừa

Dừa là cây kinh tế quan trọng nhất trong họ cọ, và được trồng vừa là cây lương thực vừa là cây cảnh.

• Dừa được trồng để lấy thịt, hoặc cơm dừa, được ép để giải phóng dầu. Bánh còn lại sau đó được sử dụng để nuôi gia súc.
• Dầu dừa là loại dầu thực vật hàng đầu được sử dụng cho đến năm 1962 khi nó được bỏ qua phổ biến bởi dầu đậu nành.
• Xơ dừa, sợi từ vỏ trấu, sẽ quen thuộc với người làm vườn và được sử dụng trong hỗn hợp bầu, làm lớp lót thực vật và làm vật liệu đóng gói, lớp phủ, dây thừng, nhiên liệu và thảm.
• Các loại hạt cũng cung cấp nước dừa, trong đó nhiều đã được làm muộn.

Hầu hết dừa được trồng đại trà được trồng bởi những chủ đất nhỏ, không giống như các loại trái cây nhiệt đới khác, được trồng trên các đồn điền. Việc thu hoạch dừa xảy ra ở các trang trại thương mại này bằng cách trèo lên cây bằng dây thừng hoặc với sự hỗ trợ của thang vận hành bằng điện. Trái cây sau đó được gõ bằng một con dao để kiểm tra độ chín. Nếu dừa dường như đã sẵn sàng cho thu hoạch, thân cây sẽ bị cắt xuống và rơi xuống đất hoặc hạ xuống bằng một sợi dây.

Vậy làm thế nào về việc thu hoạch cây dừa cho người trồng nhà? Sẽ là không thực tế khi mang đến một người hái anh đào và nhiều người trong chúng ta thiếu sự can đảm để lung linh lên một cái cây chỉ bằng một sợi dây. May mắn thay, có những giống dừa lùn phát triển đến chiều cao ít chóng mặt hơn. Vậy làm thế nào để bạn biết khi dừa đã chín? Và dừa có chín sau khi được hái không?

Cách hái dừa từ cây

Một chút về sự trưởng thành của trái cây là theo thứ tự trước khi thảo luận về việc thu hoạch dừa của bạn. Dừa mất khoảng một năm để chín hoàn toàn. Một số quả dừa mọc cùng nhau và chúng chín cùng một lúc. Nếu bạn muốn thu hoạch trái cây cho nước dừa, trái cây đã sẵn sàng 6-7 tháng sau khi xuất hiện. Nếu bạn muốn đợi thịt ngon, bạn cần đợi thêm 5-6 tháng nữa.

Cùng với thời gian, màu sắc cũng là một chỉ số của độ chín. Dừa trưởng thành có màu nâu, trong khi quả chưa trưởng thành có màu xanh tươi. Khi dừa chín, lượng nước dừa được thay thế khi thịt cứng lại. Tất nhiên, điều này đưa chúng ta đến câu hỏi liệu dừa có chín sau khi được hái hay không. Không, nhưng điều đó không nhất thiết có nghĩa là chúng không thể sử dụng được. Nếu quả có màu xanh và đã chín trong sáu hoặc bảy tháng, bạn luôn có thể mở nó ra và uống sữa dừa ngon.

Bạn cũng có thể đánh giá trái cây đã rơi xuống đất cho độ chín bằng cách lắc nó. Không phải mọi trái cây rơi xuống đất là hoàn toàn chín. Một lần nữa, trái cây chín hoàn toàn chứa đầy thịt, vì vậy bạn sẽ không nghe thấy tiếng nước dừa chảy ra nếu nó chín hoàn toàn.

Nếu bạn muốn ăn thịt dừa khi nó mềm và có thể ăn bằng thìa, bạn sẽ nghe thấy một số âm thanh của chất lỏng khi bạn lắc hạt, nhưng âm thanh sẽ bị tắt do một lớp thịt đã phát triển. Ngoài ra, chạm vào bên ngoài của vỏ. Nếu hạt nghe có vẻ rỗng, bạn có một quả trưởng thành.

Vì vậy, trở lại để thu hoạch dừa của bạn. Nếu cây cao, một người cắt tỉa cực có thể hỗ trợ. Nếu bạn không sợ độ cao, một cái thang chắc chắn là một cách để đến dừa. Nếu cây nhỏ hoặc bị bẻ cong từ trọng lượng của hạt, bạn có thể dễ dàng tiếp cận chúng và kẹp chúng từ lòng bàn tay bằng kéo cắt tỉa sắc nét.

Cuối cùng, mặc dù trước đây chúng tôi đã đề cập rằng tất cả các quả dừa rơi không chín, nhưng chúng thường như vậy. Đây là cách cây cọ sinh sản, bằng cách thả các loại hạt cuối cùng sẽ trở thành cây mới. Các loại hạt rơi chắc chắn là cách dễ nhất để có được một quả dừa, nhưng cũng có thể nguy hiểm; một cây đang rơi hạt cũng có thể rơi một trên bạn.