Thông tin về cây Katuk - Tìm hiểu về việc trồng cây bụi Katuk

Nó có lẽ là một phỏng đoán an toàn mà bạn chưa bao giờ nghe nói về cây bụi Katuk Sweetleaf. Điều đó là tất nhiên trừ khi bạn đã dành nhiều thời gian hoặc là một người gốc Đông Nam Á. Vậy, cây bụi Katuk Sweetleaf là gì?

Katuk là gì?

Katuk (Sauropus androgynus) là một loại cây bụi, bản địa của Đông Nam Á được trồng ở Campuchia, Indonesia, Lào, Malaysia, Philippines, Thái Lan, Việt Nam và Ấn Độ. Nó phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới trong các khu rừng mưa nhiệt đới nơi nó mọc cao từ 4 đến 6 feet.

Thông tin thêm về cây Katuk mô tả nó như một bụi cây thẳng đứng với nhiều thân và lá màu xanh đậm, hình bầu dục. Ở vùng khí hậu nhiệt đới, cây vẫn giữ được màu xanh quanh năm, nhưng ở những nơi mát mẻ hơn, bụi cây có thể sẽ rụng lá vào mùa đông chỉ để mọc lại vào mùa xuân. Cây bụi nở hoa vào mùa hè và mùa thu với những bông hoa nhỏ, phẳng, tròn, màu vàng đến đỏ ở nách lá theo sau là một quả màu tím với những hạt đen nhỏ. Phải mất hai cây bụi Katuk để thụ phấn và tạo quả.

Katuk có ăn được không?

Bạn có thể tự hỏi về tên thay thế của Katuk, Sweetleaf, cũng có thể khiến người ta tự hỏi liệu Katuk có ăn được không. Đúng, có một thị trường cao cấp cho các chồi non, thậm chí cả hoa, quả nhỏ và hạt của Katuk. Hương vị được cho là giống như hạt đậu với một chút hương vị hạt dẻ.

Nó được ăn ở châu Á, cả sống và chín. Cây bụi được trồng ở các khu vực bóng râm, tưới thường xuyên và bón phân để tạo ra những mẹo mềm phát triển nhanh chóng tương tự như măng tây. Cây rất bổ dưỡng với khoảng một nửa dinh dưỡng là protein!

Cũng như vô cùng bổ dưỡng, Katuk có dược tính, một trong số đó là kích thích sản xuất sữa ở các bà mẹ cho con bú.

Một lời cảnh báo, tiêu thụ quá nhiều lá hoặc nước ép Katuk thô đã dẫn đến các vấn đề về phổi mãn tính. Tuy nhiên, Katuk phải mất khá nhiều nguyên liệu để gây ra bất kỳ vấn đề nào và hàng triệu người ăn nó mỗi ngày mà không có ảnh hưởng xấu.

Thông tin thực vật Katuk

Trồng cây bụi Katuk tương đối dễ dàng, miễn là bạn sống trong một khu vực ẩm ướt, nóng hoặc có thể bắt chước các điều kiện như vậy trong nhà kính. Khi trồng cây bụi Katuk, nó sẽ hoạt động tốt nhất ở khu vực bóng râm, giống như tầng dưới của rừng mưa nhiệt đới, nhưng nó cũng sẽ hoạt động tốt trong ánh nắng mặt trời đầy đủ với điều kiện bạn giữ cho đất ẩm.

Katuk dễ dàng được nhân giống thông qua các cành giâm đặt trong nước hoặc đặt trực tiếp vào đất trong một khu vực râm mát ẩm ướt. Rõ ràng, cây bụi có thể phát triển đến một chân trong một tuần trong điều kiện lý tưởng, mặc dù nó có xu hướng lật lên khi nó quá cao. Vì lý do này và để khuyến khích những chồi non mới, việc cắt tỉa thường xuyên được thực hiện bởi những người trồng trọt châu Á.

Cây bụi này dường như là sâu bệnh đáng chú ý.