Nấm là gì: Tìm hiểu về các loại nấm khác nhau

Trong nhiều năm, nhóm các sinh vật được gọi là nấm đã được gộp lại với vi khuẩn và các loại cây nhỏ khác không có rễ, thân, lá hoặc diệp lục. Vậy nấm là gì? Định nghĩa rộng cho thấy chúng không tự sản xuất thức ăn, thành tế bào của chúng được làm bằng chiton, sinh sản bằng bào tử và có nhân tế bào. Đọc để tìm hiểu thêm.

Nấm là gì?

Có thể đáng ngạc nhiên khi biết những vật dụng và điều kiện phổ biến là do nấm gây ra. Các loại nấm có phạm vi từ nguy hiểm đến có lợi và chúng xảy ra trong mọi môi trường. Nấm men là một loại nấm. Chân vận động viên được gây ra bởi một loại nấm, và thuốc penicillin cứu sinh được làm từ một loại nấm. Nấm là một loại nấm phát triển phổ biến trong vườn, nhưng sản phẩm phụ của nấm cũng được tìm thấy trong một số loại phô mai, bia, rượu sâm banh và bánh mì. Vương quốc nấm rất đa dạng và hấp dẫn với một vài điều ngạc nhiên trên đường đi.

Nấm không thể tự sản xuất thức ăn như hầu hết các loại thực vật. Chúng hoặc là ký sinh trùng, phân hủy vật chất chết hoặc chúng là tương hỗ hoặc cộng sinh. Họ có tiêu hóa ngoại bào và tiết ra các enzyme. Mỗi loại nấm tiết ra các enzyme khác nhau đặc trưng cho sinh vật đó là thức ăn ưa thích. Điều thú vị là nấm lưu trữ thức ăn của chúng dưới dạng glycogen giống như động vật. Thực vật và tảo lưu trữ thực phẩm như tinh bột. Hầu hết các loại nấm không thể di chuyển và phải di chuyển về phía thức ăn bằng cách phát triển về phía nó. Nhiều loại nấm là đa bào, mặc dù nấm men là đơn bào.

Vòng đời của nấm

Sinh sản nấm không lãng mạn lắm. Nó liên quan đến sự hợp nhất của sợi nấm của hai cá thể khác nhau thành một sợi nấm. Đây là nơi các bào tử đi vào, được phân tán bởi gió và có thể tạo ra một sợi nấm mới. Hệ sợi nấm chứa các hạt đơn bội từ cả hai mẫu vật. Hai hạt nhân hợp nhất thành một hạt nhân lưỡng bội, và meiosis tiếp tục chia các hạt nhân thành bốn.

Nấm có thể sinh sản hoặc tình dục hoặc vô tính. Với sinh sản vô tính, một cá thể đơn độc tạo ra bản sao chính xác của chính nó. Hình thức này của vòng đời nấm chỉ có lợi thế ở những nơi mà các dòng vô tính sẽ phát triển mạnh.

Kiểm soát nấm

Nấm trong vườn hoặc bãi cỏ, dưới dạng nấm, thường không gây hại và không cần loại bỏ trừ khi bạn có loại độc. Một số giống có thể gây ra các điều kiện khó chịu như chân Athlete, trong đó có nhiều nhãn hiệu kiểm soát nấm trong hiệu thuốc của bạn. Các loại nấm không mong muốn khác có thể được loại bỏ bằng cách kiểm soát môi trường.

Loại nấm sẽ quyết định những điều kiện khí quyển cần phải thay đổi để ngăn ngừa nấm. Ví dụ, thịt nên được giữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông để ngăn ngừa nấm mốc nhưng nhiều thực phẩm khác được giữ trong tủ lạnh vẫn sẽ bị mốc. Nhiều loài nấm đòi hỏi nhiệt độ cao để tồn tại. Một số nấm cần độ ẩm trong khi một số khác phát triển mạnh trong điều kiện khô ráo.

Nấm cỏ phản ứng với thuốc diệt nấm thương mại, trong khi các vấn đề như phấn trắng có thể được kiểm tra bằng xịt baking soda. Điều quan trọng là xác định các loại nấm cụ thể của bạn để áp dụng điều trị đúng và quản lý các điều kiện mà nó phát triển mạnh.