Giống nho: Các loại nho khác nhau

Send

Bạn muốn có thể tự làm thạch nho hoặc làm rượu vang của riêng bạn? Có một loại nho ngoài kia cho bạn. Có hàng ngàn giống nho có sẵn, nhưng chỉ có vài chục giống được trồng ở bất kỳ mức độ nào với chưa đến 20 tạo nên toàn bộ sản lượng của thế giới. Một số giống nho phổ biến hơn và một số đặc điểm của các loại nho khác nhau là gì?

Các loại nho

Giống nho được chia thành nho để bàn và rượu vang nho. Điều này có nghĩa là nho để bàn chủ yếu được sử dụng để ăn và bảo quản trong khi nho làm rượu, bạn đoán nó, rượu vang. Một số giống nho có thể được sử dụng cho cả hai.

Các giống nho và giống lai Mỹ thường được trồng làm nho để bàn và để ép và đóng hộp. Chúng cũng là giống nho phổ biến nhất cho người làm vườn.

Ồ, có một loại nho thứ ba, nhưng nó không được trồng phổ biến. Có hơn 20 loài nho hoang dã trên khắp Canada và Hoa Kỳ. Bốn giống nho hoang dã phổ biến nhất là:

Nho ven sông (V. riparia)
Nho mờ (V. âm hộ)
Nho mùa hè (V. a dịpis)
Nho mèo (V. lòng bàn tay)

Những giống nho hoang dã này là nguồn thức ăn quan trọng cho động vật hoang dã và thường được tìm thấy trong đất rừng ẩm ướt, màu mỡ gần suối, ao và ven đường. Hầu hết các giống nho để bàn và rượu vang hiện đại đều có nguồn gốc từ một hoặc nhiều loài nho hoang dã.

Có thể có một số loại nho khác nhau phù hợp để trồng trong vườn của bạn, tùy thuộc vào vùng khí hậu của bạn. Vùng ấm áp với những ngày nóng, khô và đêm mát mẻ, ẩm ướt là lý tưởng để trồng nho, Viêm vinifera. Những người ở vùng lạnh có thể trồng nhiều loại nho để bàn hoặc nho dại.

Giống nho thông thường

Hầu hết các loại rượu vang nho được trồng ở Hoa Kỳ là nho ghép châu Âu. Điều này là do có một loại vi khuẩn trong đất Mỹ gây tử vong cho nho không bản địa. Ghép vào gốc ghép của nho bản địa mang lại cho cổ phiếu châu Âu một sức đề kháng tự nhiên. Một số giống Pháp-Mỹ này bao gồm:

Vidal Blanc
Seyval Blanc
DeChaunac
Chambourcin

Các giống không có nguồn gốc châu Âu bao gồm:

Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Pinot

Nho rượu vang Mỹ (vốn lạnh mạnh hơn nho lai hoặc nho nước ngoài) bao gồm:

Hòa nhập
Niagra
Del biết
Sự phụ thuộc
Hoa cúc

Có lẽ Concord rung chuông, vì đây là loại nho để bàn thông thường được làm thành thạch. Niagra là một loại nho trắng cũng rất ngon khi ăn nho. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod và Vanessa cũng là những loại nho để bàn phổ biến.

Có nhiều loại khác nhau của cả nho để bàn và rượu vang, mỗi loại có một đặc điểm độc đáo. Một vườn ươm tốt sẽ có thể hướng bạn đến những giống nào phù hợp với khu vực của bạn.