Rễ cây mùi tây là gì: Mẹo trồng rễ cây mùi tây

Rễ rau mùi tây (Petroselinum crispum), còn được gọi là rau mùi tây Hà Lan, rau mùi tây Hamburg và rau mùi tây gốc, không nên nhầm lẫn với rau mùi tây liên quan. Nếu bạn trồng rau mùi tây xoăn hoặc lá phẳng Ý mong đợi một gốc ăn được lớn, bạn sẽ thất vọng. Tuy nhiên, nếu bạn trồng rễ cây mùi tây, bạn sẽ nhận được một gốc giống cây mùi tây lớn, cũng như rau xanh, có thể được thu hoạch và tái sinh trong suốt mùa hè. Hãy đọc để tìm hiểu thêm về cách trồng rau mùi tây.

Rễ cây mùi tây là gì?

Mặc dù gốc của nó tách rời nó, nhưng rễ mùi tây thực sự là một loạt các mùi tây. Parsley là một thành viên của gia đình cà rốt, đi một chặng đường dài để giải thích sự xuất hiện của nó. Mặc dù gốc của nó có thể bị nhầm lẫn với một cây mùi tây hoặc cà rốt trắng, hương vị của nó tương tự như cần tây. Tuy nhiên, kết cấu của nó khô như một cây mùi tây, và nó có thể được nấu như một.

Lá rộng hơn và cứng hơn so với các loại rau mùi tây, và hương vị của chúng mạnh hơn và hơi đắng hơn một chút. Chúng rất tuyệt vời để trang trí, hoặc như một loại thảo mộc khi bạn muốn một hương vị đậm đà.

Cách trồng rễ cây mùi tây

Cây rễ mùi tây có thể được trồng từ hạt giống. Rễ cần một mùa sinh trưởng dài để phát triển, vì vậy hãy bắt đầu trồng trong nhà 5-6 tuần trước ngày sương giá cuối cùng nếu bạn sống ở khu vực có mùa đông khó khăn. Nảy mầm có thể mất đến 3 tuần, vì vậy hãy ngâm hạt trong 12 giờ trong nước ấm trước để giúp nó đi cùng.

Khi cây rễ mùi tây của bạn cao 3 inch (7,5 cm), hãy làm cứng chúng ngoài trời, sau đó cấy chúng khi tất cả nguy cơ sương giá đã qua. Ở những vùng nóng không có sương giá, hãy trồng những cây rễ mùi tây của bạn trong mùa mát mẻ vào mùa thu, mùa đông hoặc đầu mùa xuân.

Trồng cây mùi tây như đất mùn phong phú và tưới nước thường xuyên. Chúng cũng có thể được trồng trong các thùng chứa với điều kiện chúng đủ sâu để chứa rễ dài.

Thu hoạch rễ mùi tây xảy ra theo từng giai đoạn. Nếu bạn mài sau những chiếc lá, hãy cắt những thân cây bên ngoài ở mặt đất để khuyến khích sự phát triển mới. Luôn luôn để cuống bên trong tại chỗ.

Vào cuối mùa sinh trưởng, đào toàn bộ cây và tách thân cây ra khỏi gốc. Lưu trữ rễ trong cát ẩm hoặc than bùn và đóng băng hoặc làm khô lá.