Chia sẻ thu hoạch vườn dư thừa: Làm gì với rau thừa

Thời tiết rất tốt, và vườn rau của bạn đang bùng nổ tại các vỉa với những gì dường như là một tấn sản phẩm đến mức bạn lắc đầu, tự hỏi phải làm gì với những cây rau dư thừa này. Tiếp tục đọc sách để học hỏi nhiều hơn.

Làm gì với rau thêm

Có một số điều bạn có thể làm với các loại rau phong phú của mình.

Sử dụng và lưu trữ thu hoạch vườn dư thừa

Tôi là một người làm vườn lười biếng, và câu hỏi phải làm gì với rau thừa mang đến một điểm tốt. Một trong những câu trả lời đơn giản nhất để đối phó với việc thu hoạch vườn dư thừa là chọn chúng và ăn chúng. Vượt xa hơn các món salad và khoai tây chiên.

Cây rau dư có thể bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho các món nướng, và những đứa trẻ sẽ không bao giờ biết. Hãy thử một chiếc bánh sô cô la củ cải hoặc bánh brownies. Sử dụng cà rốt hoặc rau mùi tây để chuẩn bị bánh và bánh nướng.

Trong khi đủ dễ để làm, bạn có thể bị bệnh đóng hộp và đóng băng. Một trong những phương pháp bảo quản dễ dàng nhất là làm khô chúng và, vâng, sẽ dễ dàng hơn với tủ sấy đắt tiền nhưng bạn có thể tự làm với một vài màn hình cửa sổ, một góc đầy nắng và một ít vải. Hoặc bạn hoặc đối tác yêu thích công cụ của bạn có thể làm tủ sấy trong vài giờ.

Tặng rau vườn

Các ngân hàng thực phẩm địa phương (ngay cả những thị trấn nhỏ nhất thường có một) thường chấp nhận quyên góp. Nếu bạn có thể cung cấp bất kỳ cây rau quả dư thừa nào cho ngân hàng thực phẩm địa phương của bạn, hãy chắc chắn thông báo cho họ biết liệu chúng có hữu cơ hay không. Nếu họ không và bạn sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, vui lòng đảm bảo rằng bạn sử dụng các hướng dẫn để thư, đặc biệt là về thời gian chờ đợi trước khi thu hoạch.

Khi bạn hết ý tưởng phải làm gì với vụ thu hoạch vườn dư thừa đó và ngân hàng thực phẩm đang tràn ngập chúng, bạn có thể gọi cho Ngôi nhà Lửa địa phương của bạn và xem họ có đánh giá cao việc bạn tặng rau trong vườn không.

Tương tự như vậy, một cuộc gọi điện thoại đến một viện dưỡng lão gần đó có thể là lý tưởng, vì tôi chắc chắn rằng những cư dân nội trợ đó sẽ thích một vài quả dưa chuột tươi trong vườn hoặc cà chua chín nho ngon.

Một lựa chọn khác là thiết lập quầy rau MIỄN PHÍ của riêng bạn trong khu phố của bạn.

Bán thu hoạch vườn dư thừa

Hầu hết các cộng đồng có một thị trường nông dân địa phương. Đặt tên của bạn xuống một giá đỡ và mang những cây rau thêm vào thị trường để bán. Nhiều người đã mệt mỏi với những loại rau vô vị dường như sống trong các cửa hàng tạp hóa địa phương và thông để hái tươi, trồng hữu cơ và không quá đắt được bọc trong nhựa.

Nếu bạn không thực sự có tiền, xe cút kít, bàn hoặc hộp có dòng chữ Hãy lấy những gì bạn cần và trả những gì bạn có thể, họ sẽ mang lại đủ số tiền quyên góp để trả ít nhất cho hạt giống của năm tới và ngay cả khi bạn đừng tăng nhiều hơn một vài xu, cây rau dư của bạn sẽ biến mất một cách kỳ diệu.

Tôi cũng đã thấy rằng khi mọi người được yêu cầu quyên góp và có được sự tin tưởng của bạn, họ sẽ trở nên hào phóng hơn.