Thu hoạch cây hoa bia: Khi hoa bia mùa thu hoạch

Nếu bạn là một nhà sản xuất bia tại nhà và một người làm vườn, phát triển hoa bia của riêng bạn là một tiến trình tự nhiên. Hoa bia là những bông hoa cái của cây hoa bia, một cây leo dài, leo. Chúng cũng là một trong những thành phần chính trong bia - được thêm vào trong quá trình sản xuất bia để giúp bảo quản bia và mang lại hương vị đắng cổ điển của nó. Với đủ không gian, bạn có thể trồng hoa bia của riêng mình và đặt một vòng quay cá nhân hóa thêm vào bia homebrewed của bạn. Hãy đọc để tìm hiểu thêm về cách thức và thời điểm thu hoạch hoa bia.

Hoa bia thu hoạch

Cây hoa bia mọc từ thân rễ, thân thịt ngầm có thể tách ra để trồng cây mới. Bạn có thể đào những thân rễ này từ các nhà máy hiện có hoặc mua chúng từ các trang web cung cấp bia. Bạn nên trồng thân rễ của mình vào đầu mùa xuân và trong suốt mùa hè, chúng sẽ phát triển thành những cây dây leo dài 20 hoặc 30 feet.

Cuối cùng, dây leo sẽ tạo ra nón hoa. Đây là những gì bạn muốn thu hoạch. Tuy nhiên, việc thu hoạch cây hoa bia không diễn ra ngay khi hoa xuất hiện. Mùa thu hoạch hoa bia là khi nón đã có một thời gian để khô trên cây nho, thường là tháng tám hoặc tháng chín.

Để biết khi nào cần thu hoạch hoa bia, hãy dùng ngón tay bóp nhẹ hình nón. Bạn muốn nó cảm thấy nhẹ nhàng và hồi xuân, với một nhựa dính ra khỏi nó. Nếu cảm thấy ẩm ướt và yếu đuối, nó không sẵn sàng.

Cách thu hoạch hoa bia trong vườn

Có hai cách để thu hoạch cây hoa bia. Một cách là chọn những chiếc nón ra khỏi cây sống khi chúng trưởng thành. Nếu bạn làm điều này, bạn sẽ có thể kéo dài mùa thu hoạch hoa bia của bạn và nhận được nhiều bước nhảy tổng thể hơn. Vấn đề lớn với việc thu hoạch hoa bia trong khi họ sống là họ rất cao. Nếu cây nho của bạn cao 30 feet, có thể không thể chọn tất cả các hình nón của nó.

Đó là lý do tại sao nhiều người thực hiện việc thu hoạch cây hoa bia của họ trong một lần, bằng cách cắt toàn bộ cây nho và hái nón ở mặt đất. Để làm điều này, hãy cắt cây nho của bạn ở độ cao khoảng 3 feet so với mặt đất và kéo cây nho bị cắt đứt khỏi lưới mắt cáo hoặc cấu trúc hỗ trợ của nó.

Sau khi thu hoạch cây hoa bia, hoa sẽ bắt đầu thối ngay nếu bạn không lau khô chúng. Cách tốt nhất để làm khô hoa bia là đặt chúng trên màn hình cửa sổ ở một nơi tối, thông gió trong vài ngày, lật chúng lại mọi lúc. Bạn cũng có thể sấy khô hoa bia trong lò, nhưng đảm bảo không để chúng nóng hơn 140 F. (60 C.).

Sau khi hoa bia của bạn được sấy khô, hãy cho chúng vào một chiếc túi có thể bịt kín, phun ra càng nhiều không khí càng tốt và bảo quản chúng trong tủ đông cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng.