Thảo dược mâm xôi đỏ - Cách thu hoạch lá mâm xôi cho trà

Nhiều người trong chúng ta trồng mâm xôi cho quả ngon, nhưng bạn có biết rằng cây mâm xôi có nhiều công dụng khác không? Ví dụ, lá thường được sử dụng để làm trà lá mâm xôi thảo dược. Đọc để tìm hiểu làm thế nào để thu hoạch lá mâm xôi cho trà và về các công dụng thảo dược mâm xôi đỏ khác.

Thảo dược mâm xôi đỏ

Quả mâm xôi phù hợp với vùng USDA 2-7. Chúng là những cây lâu năm phát triển đến chiều cao đầy đủ của chúng trong năm đầu tiên và sau đó ra quả trong năm thứ hai. Trong khi hầu hết chúng ta đều biết quả mâm xôi để sử dụng trong việc bảo quản, nướng và ăn tươi, người Mỹ bản địa đã sử dụng lá để pha trà để trị tiêu chảy.

Trà mâm xôi từ lâu đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng kinh nguyệt và để dễ sinh nở. Các bộ lạc thổ dân Úc đã sử dụng thuốc sắc mâm xôi để điều trị ốm nghén, chuột rút kinh nguyệt và cảm cúm. Lá rất giàu kali, sắt, magiê và b-vitamin, tất cả đều tốt cho sức khỏe sinh sản nữ.

Trong khi trà mâm xôi tốt cho những người mắc bệnh kinh nguyệt, nó cũng chỉ đơn giản là tốt. Nó có vị rất giống một loại trà xanh nhẹ và có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với các loại thảo mộc khác. Lá và rễ quả mâm xôi cũng đã được sử dụng để chữa lành vết loét miệng, điều trị viêm họng và thậm chí là bỏng.

Nếu bạn có cây mâm xôi ở sân sau, tôi chắc chắn bạn đã sẵn sàng bắt đầu thu hoạch lá mâm xôi. Câu hỏi là, khi nào nên hái lá mâm xôi cho trà?

Khi nào và làm thế nào để thu hoạch lá mâm xôi

Không có mẹo nào để thu hoạch lá mâm xôi đỏ để uống trà, chỉ cần một chút kiên nhẫn. Thu hoạch lá mâm xôi đỏ để sử dụng thảo dược nên được thực hiện trước khi cây nở hoa vào giữa buổi sáng, một khi sương đã bay hơi và trong khi lá cây thì tinh dầu và hương vị đang ở đỉnh cao. Hãy chắc chắn để mặc một số bảo vệ từ gai, chẳng hạn như tay áo dài và găng tay.

Lá có thể được thu hoạch bất cứ lúc nào trong năm hoặc chỉ vào cuối mùa. Chọn những chiếc lá non, màu xanh lá cây rực rỡ và cắt chúng từ cây mía. Rửa sạch lá và vỗ cho khô. Đặt chúng ra trên màn hình và để chúng khô tự nhiên, hoặc đặt chúng trong một bộ khử nước. Nếu bạn có một bộ điều nhiệt trên bộ khử nước, hãy làm khô lá ở nhiệt độ 115-135 độ F. (46-57 C.). Nếu không, đặt bộ khử nước ở mức thấp hoặc trung bình. Lá đã sẵn sàng khi chúng giòn nhưng vẫn xanh.

Lưu trữ lá mâm xôi khô trong lọ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát. Khi đã sẵn sàng để pha trà, nghiền nát lá bằng tay. Sử dụng 1 muỗng cà phê hoặc lá nghiền nát trong 8 ounces nước sôi. Để trà dốc trong 5 phút rồi uống hết.