Thông tin về cây atisô Trung Quốc - Cách trồng hoa atisô Trung Quốc

Cây atisô Trung Quốc mang lại một ít củ phổ biến trong ẩm thực châu Á. Bên ngoài châu Á nơi thường được tìm thấy ngâm, cây Chineseartichoke là rất hiếm. Được nhập khẩu vào Pháp, cây thường được gọi là Crosne, được đặt theo tên làng Pháp ban đầu được trồng.

Ngày nay, crosnes (hoặc chorogi) có thể được tìm thấy trong các cửa hàng đặc sản và nhà hàng cao cấp với một mức giá phù hợp, nhưng bạn có thể tự mình tìm kiếm. Đọc để tìm hiểu làm thế nào để phát triển và khi nào thu hoạch Chineseartichokes.

Atisô Trung Quốc là gì?

Cây atisô Trung Quốc (Stachys affinis) là một loại rau củ lâu năm được tìm thấy trong họ bạc hà. Giống như cây bạc hà, atisô Trung Quốc có xu hướng phát triển bừa bãi và có thể dễ dàng chiếm lĩnh một khu vườn.

Chúng có tán lá trông gần giống với lá của cây cầu gai phát triển thấp đến khu 5. Được sử dụng như một loại thảo mộc và cây trồng trong ẩm thực, hầu hết việc trồng atisô Trung Quốc được thực hiện cho người mê, có thể ăn tươi hoặc nấu chín và có hạt. hương vị tương tự như waterchestnut hoặc jicama.

Vào giữa đến cuối mùa hè, những cây nhỏ được trang trí với những bông hoa màu hồng nhạt đến màu hoa cà.

Cách trồng atisô Trung Quốc

Cây atisô Trung Quốc được trồng cho các sản phẩm củ nhỏ, được gọi là crosnes, đã trở thành một phần của ẩm thực. Những củ này rất tốn thời gian để thu hoạch và có một cuộc sống rất ngắn khi được đào lên, điều này góp phần vào sự hiếm có và giá cao của chúng.

Mặc dù có giá tốt cho sức khỏe, crosnes có vô số lỗi. Chúng có thể được ăn tươi từ tay như cà rốt, ném vào món salad, hoặc nấu trong súp, xào, xào hoặc hấp.

May mắn thay, atisô Trung Quốc phát triển là một vấn đề đơn giản. Người trồng thích đất thoát nước tốt trong ánh nắng mặt trời đầy đủ. Đất, tuy nhiên, được giữ nguyên và mùn. Do xu hướng xâm lấn của nó, trồng cây atisô Trung Quốc ở khu vực cách xa các cây khác. Mùa xuân là thời điểm tốt để trồng củ.

Khi nào thu hoạch Atisô Trung Quốc

Cây atisô Trung Quốc mất khoảng 5 - 7 tháng để phát triển. Họ sẵn sàng thu hoạch bất cứ lúc nào trong mùa thu và mùa đông khi cấy ghép không hoạt động.

Sự tăng trưởng hàng đầu có thể bị giết chết bởi băng giá, nhưng củ giống khá cứng và có thể được để lại dưới lòng đất để thu hoạch sau này. Nâng củ như bạn khoai tây. Gần như không thể tìm thấy tất cả các loại củ nhưng bất kỳ thứ gì bị bỏ lại phía sau sẽ tăng trưởng liên tiếp.

Trồng atisô Trung Quốc cực kỳ đơn giản và, vì cây becausethe là một cây lâu năm, sẽ cung cấp cho người làm vườn nhiều năm phân định. Mặc dù nó có thể xâm lấn, vào thời điểm thu hoạch, cây Sizecan bị chậm phát triển chỉ bằng cách kéo nó lên.