Thu hoạch quả việt quất: Cách thức và thời điểm hái quả việt quất

Juneberry, còn được gọi là dịch vụ, là một loại cây và cây bụi tạo ra rất nhiều loại quả ăn được. Cực kỳ lạnh, cây có thể được tìm thấy trên khắp Hoa Kỳ và Canada. Nhưng bạn sẽ làm gì với tất cả những trái cây đó? Hãy đọc để tìm hiểu thêm về cách và thời điểm thu hoạch quả việt quất, và cách sử dụng quả việt quất trong nhà bếp.

Khi nào nên hái quả việt quất

Có một manh mối bí mật về thời gian thu hoạch của Juneberry. Bạn đã phát hiện ra nó? Juneberry có xu hướng sẵn sàng để hái vào khoảng thời gian nào đó - bạn sẽ không biết điều đó - tháng 6 (hoặc tháng 7) tại Mỹ Tất nhiên, các nhà máy có phạm vi rất rộng (trên hầu hết Bắc Mỹ), vì vậy thời gian chính xác để thu hoạch cây bách hợp có phần khác nhau.

Như một quy luật, cây nở hoa vào đầu mùa xuân. Trái cây nên sẵn sàng để chọn 45 đến 60 ngày sau đó. Quả mọng chín tới màu tím sẫm và trông rất giống quả việt quất. Khi chín, trái cây có vị nhẹ và ngọt.

Hãy nhớ rằng chim cũng thích ăn quả cây bách xù, vì vậy có thể đáng để bạn bỏ lưới hoặc lồng trên bụi cây nếu bạn muốn thu hoạch đáng kể.

Cách sử dụng quả việt quất

Quả Juneberry được ăn tươi phổ biến. Nó cũng có thể được chế biến thành thạch, mứt, bánh nướng và thậm chí cả rượu vang. Nếu được chọn khi chỉ còn một chút dưới chín, nó có vị chua có thể chuyển thành bánh nướng và bảo quản. Nó cũng có hàm lượng vitamin C cao hơn.

Tuy nhiên, nếu bạn có kế hoạch ăn các loại quả mọng hoặc vắt chúng để lấy nước trái cây hoặc rượu vang, thì tốt nhất là để chúng chín chín (màu xanh đậm đến màu tím và hơi mềm) trước khi chọn chúng.