Chọn Nasturtiums để ăn - Tìm hiểu cách thu hoạch Nasturtium ăn được

Nasturtium là một loại cây hàng năm mà bạn có thể trồng cho những tán lá xinh xắn, vỏ cây leo và những bông hoa xinh đẹp, nhưng nó cũng có thể được ăn. Cả hoa và lá của nasturtium đều ngon ăn sống và tươi. Thu hoạch cây nasturtium làm thực phẩm rất dễ dàng, miễn là bạn biết một vài mẹo đơn giản.

Hoa và lá cây Nasturtium ăn được

Nhiều người cho rằng đó là những chiếc lá có thể ăn được, giống như một loại thảo mộc hoặc xà lách xanh, nhưng bạn cũng có thể sử dụng hoa, để trang trí ẩm thực và ăn uống. Cả lá và hoa đều có hương vị cay, cay và thêm một miếng vào món salad xanh.

Chúng cũng có thể được sử dụng trong các món ăn nấu chín, nhưng nên được thêm vào trong vài phút cuối để tránh quá chín. Cả hoa và lá, xắt nhỏ, có thể được sử dụng trong vinaigrettes, nước sốt và nước chấm. Bạn thậm chí có thể nhét những chiếc lá lớn hơn, giống như bạn sẽ làm lá nho. Sử dụng hoa để trang trí món tráng miệng quá.

Cách thu hoạch Nasturtiums ăn được

Chọn nasturtium để ăn cũng đơn giản như nhổ hoa và lá khi cần trong suốt mùa sinh trưởng. Hoa có thể được ăn như chồi hoặc khi nở rộ, nhưng lá có hương vị tốt nhất khi còn non và mềm, vì vậy hãy chọn ra sự tăng trưởng mới hơn cho sử dụng ẩm thực. Hương vị của cây sẽ thực sự trở nên cay hơn khi ngày mới trôi qua, vì vậy hãy chọn sớm để có vị nhẹ hơn và sau đó trong ngày để đá nhiều hơn.

Những bông hoa là tuyệt vời để ăn mà còn để trang trí. Tuy nhiên, những bông hoa héo nhanh chóng, vì vậy hãy cắt những cây có cuống dài và lưu trữ chúng trong một cốc nước, giống như với bất kỳ bông hoa cắt nào. Bạn có thể sử dụng chúng sau này trong ngày, hoặc lưu trữ chúng trong nước trong tủ lạnh để sử dụng vào ngày hôm sau. Bạn càng sử dụng chúng càng sớm, chúng sẽ trông càng tươi hơn.

Nasturtiums của bạn sẽ ngon nhất trong điều kiện phát triển thích hợp. Nếu cây bị căng thẳng, hương vị sẽ bị tắt. May mắn thay, nó rất dễ trồng nasturtiums. Họ thích ánh nắng mặt trời đầy đủ cho một chút bóng râm. Đất cần được thoát nước tốt và không quá màu mỡ. Giữ cho cây của bạn được tưới nước đầy đủ, đặc biệt là khi trời nóng, để tránh căng thẳng làm thay đổi hương vị của lá và hoa.

Ăn nasturtiums là một cách tuyệt vời để thêm một chút hương vị kỳ lạ vào các món ăn thông thường của bạn, và cũng là một cách tuyệt vời để làm cho những luống hoa của bạn thực hiện nhiệm vụ kép. Những bông hoa này tuyệt đẹp trên giường, giàn leo trèo, và trong các thùng chứa, và chúng cung cấp thức ăn cho ngăn kéo rau của bạn.