Trồng các loại cây trồng mới: Tìm hiểu về các loại rau thú vị để trồng

Làm vườn là một sự giáo dục, nhưng khi bạn không còn là một người làm vườn mới làm quen và sự phấn khích của việc trồng cà rốt, đậu Hà Lan và cần tây đã gầy đi, đó là thời gian để trồng một số cây trồng mới. Có rất nhiều loại rau kỳ lạ và thú vị để trồng, và trong khi chúng có thể là mới đối với bạn, những cây ăn được khác thường đã được trồng hàng ngàn năm nhưng có thể đã không còn được ưa chuộng. Những loại cây trồng sau đây có thể khiến bạn hào hứng với việc làm vườn một lần nữa bằng cách khám phá ra các loại rau mới để trồng.

Về việc trồng các loại cây trồng mới

Có lẽ có hàng trăm, nếu không hơn, những cây ăn được khác thường chưa bao giờ tìm thấy một vị trí trong khu vườn của bạn. Khi tìm kiếm các loại rau kỳ lạ để phát triển, hãy chắc chắn rằng chúng rất phù hợp với vùng độ cứng USDA của bạn và bạn có mùa trồng dài thích hợp cho một vụ mùa mới và bất thường. Có thể có một lý do mà bạn chưa bao giờ trồng thanh long, ví dụ, khó ở khu 9-11.

Rau thú vị để trồng

Giống như hàu nhưng don bầu sống gần biển? Hãy thử trồng salsify, còn được gọi là cây hàu. Rau củ mùa mát này phát triển giống như một củ cà rốt nhưng với hương vị đáng ngạc nhiên của một con hàu.

Một loại rau mùa mát khác, romanesco, trông hơi giống một bộ não màu xanh lá cây tươi sáng hoặc lai giữa bông cải xanh và súp lơ. Nó thực sự thường được sử dụng thay thế cho cái sau trong các công thức gọi súp lơ và có thể được nấu chín như bạn sẽ dùng súp lơ.

Sunchoke, một thành viên của gia đình hướng dương, là một loại rau củ cũng được gọi là atisô Jerusalem liên quan đến hương vị giống như atisô của nó. Mùa chay mát mẻ này là một nguồn sắt tuyệt vời.

Celeriac là một loại rau củ khác trông giống như cần tây nhưng có những điểm tương đồng. Trong khi celeriac có ít tinh bột, nó được sử dụng và so sánh với khoai tây. Nó là một năm hai lần được trồng phổ biến hơn như là một năm.

Rau mới đối với bạn có thể là kỳ lạ hoặc những người có khuynh hướng chuyển sang cây trồng cổ điển. Lấy củ cải đen, ví dụ. Chúng trông giống như một củ cải, chỉ thay vì màu đỏ vui vẻ, chúng có màu đen - hoàn hảo cho một đĩa crudités hơi rùng rợn trong Halloween. Ngoài ra còn có cà rốt nhiều màu có các màu từ đỏ, vàng đến tím. Hoặc làm thế nào về việc trồng củ cải vàng, với thịt màu vàng, hoặc củ cải chioggia, có sọc ngang màu hồng và trắng nhạt?

Gai Lan, hoặc bông cải xanh Trung Quốc, có thể được luộc xào hoặc xào và có thể được sử dụng thay cho bông cải xanh trong hầu hết các công thức nấu ăn, mặc dù nó có vị hơi đắng.

Trái cây mới và bất thường để thử

Đối với một cái gì đó kỳ lạ hơn một chút, hãy thử trồng trái cây khác thường - như trái thanh long đã nói ở trên, một loại trái cây có vảy ngọt, trông có vẻ ngoài khác có nguồn gốc từ Mexico và Trung và Nam Mỹ. Được quảng cáo là một siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thanh long là một thành viên của gia đình xương rồng và, do đó, phát triển mạnh ở các vùng nhiệt đới đến cận nhiệt đới.

Trái cây Cherimoya được sinh ra từ những cây giống như cây bụi. Với phần thịt mềm ngọt, cherimoya thường được gọi là táo mãng cầu và có hương vị gợi nhớ đến dứa, chuối và xoài.

Cucamelon là một loại cây dễ trồng, có thể ăn trái cây bằng vô số cách - ngâm, xào hoặc ăn tươi. Trái cây đáng yêu (còn gọi là dưa chuột) trông giống như một quả dưa hấu cỡ búp bê.

Dưa Kiwano, hay thạch dưa, là một loại quả có màu vàng cam hoặc vàng rực rỡ với nội thất màu xanh lá cây hoặc màu vàng. Ngọt ngào và chua cay, dưa Kiwano có nguồn gốc từ Châu Phi và phù hợp với khí hậu ấm áp hơn.

Lychee trông giống như quả mâm xôi nhưng isn ăn cùng một cách. Da đỏ ruby ​​được bóc lại để lộ bột ngọt, mờ.

Đây chỉ là một mẫu của nhiều loại cây trồng khác thường có sẵn cho người làm vườn tại nhà. Bạn có thể đi hoang hoặc giữ nó dè dặt hơn, nhưng tôi khuyên bạn nên đi hoang. Rốt cuộc, làm vườn thường là về thử nghiệm và chờ đợi, vì vậy kiên nhẫn cho thành quả lao động của bạn là một nửa niềm vui.