Hãy thử một cái gì đó mới trong mùa xuân này - Phát triển các loại thảo mộc của riêng bạn

Bạn có thích rau mùi tây xắt nhỏ trên khoai tây mới của bạn, húng quế trên cà chua của bạn, tarragon hollandaise với bít tết, rau mùi trong couscous của bạn? Và bạn có thực hiện các chuyến đi thường xuyên đến siêu thị để thu thập những kho báu xanh này không?

Với mùa xuân đang đến, bạn có thể cân nhắc việc trồng tất cả những gì bạn cần để nấu ăn trong khu vườn hoặc sân sau của riêng bạn. Các loại thảo mộc không cần nhiều không gian và bạn cũng không cần phải là một phù thủy ngón tay xanh. Bạn không cần một khu vườn! Trên thực tế, bạn có thể bắt đầu với một vài chậu cây trên bậu cửa sổ hoặc trong một góc nhỏ đầy nắng.

Những loại thảo mộc để phát triển

Hầu hết các loại thảo mộc có thể được trồng trong các thùng chứa hoặc ngoài trời và không cần chăm sóc quá nhiều. Chúng cần ánh nắng mặt trời, đất tốt và không quá nhiều nước. Nhiều loại thảo mộc như hương thảo, húng tây và hoa oải hương đến từ vùng khí hậu khô nóng. Họ rất tích cực ghét đứng trong nước, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn chỉ tưới nước một cách tiết kiệm khi phân có vẻ khô.

Thảo mộc ẩm thực là một điểm khởi đầu tốt cho người trồng thảo mộc mới làm quen. Bạn có thể sử dụng chúng để làm sáng lên việc nấu ăn của bạn gần như ngay sau khi bạn đặt trong chậu chúng - làm thế nào để có cảm giác thành công ngay lập tức?

Hãy thử rau mùi tây, húng quế, húng tây và cây xô thơm cho những nỗ lực đầu tiên của bạn trong việc làm vườn thảo mộc. Khi sự tự tin của bạn đã phát triển, và với điều kiện bạn có phòng, hãy thêm hương thảo, dầu chanh, hoa cúc, hoa oải hương, chervil - những lựa chọn của bạn là vô hạn!

Trồng thảo dược trong nhà

Hãy thử trồng các loại thảo mộc trong nhà. Các loại thảo mộc yêu ánh sáng và ánh nắng mặt trời. Chọn một cửa sổ đón ánh nắng mặt trời trong vài giờ mỗi ngày. Một người mù sẽ tốt, vì nắng nóng, giữa trưa có thể thiêu đốt những chiếc lá mỏng manh.

Lắp ráp các chậu và thùng chứa phù hợp với bệ cửa sổ của bạn. Mua cây trông khỏe mạnh từ vườn ươm thảo mộc địa phương hoặc trung tâm vườn và trồng phân hữu cơ. Tưới nước tốt và xem chúng phát triển.

Hầu hết các loại thảo mộc thích hợp để trồng trong nhà, nhưng tôi sẽ bỏ lỡ rau mùi (lá rau mùi). Trong khi những chiếc lá thực sự ngon và hạt giống được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp, thì cây trồng không có mùi quá mời. Nếu bạn phải có rau mùi, hãy trồng trong chậu hoặc thùng chứa ở nơi có nắng bên ngoài.

Thảo dược cho trẻ em

Cung cấp cho trẻ em ngón tay xanh của bạn nhiều bài tập thể dục bằng cách trồng thảo mộc với trẻ em của bạn. Các loại thảo mộc dễ trồng nhất là mù tạt và cải xoong (và chúng rất hợp trong món salad trứng vào bữa trưa hoặc bánh mì thịt bò nướng!).

Lấy một vài hộp trứng rỗng và lấp đầy các hốc nơi trứng ngồi bằng bông gòn. Rắc lên mù tạt và cải xoong hạt và nước nhẹ nhàng. Đặt ở nơi có nắng và hạt sẽ nảy mầm trong khoảng một tuần. Giữ cho bông gòn ẩm trong khi các loại thảo mộc đang phát triển. Thu hoạch bằng kéo nhà bếp khi cây cao từ 1 đến 1 1/2 inch (4 đến 5 cm) và thêm vào salad trứng, salad khoai tây hoặc bánh mì thịt bò nướng.

Trồng thảo mộc ngoài trời

Bạn không cần một khu vườn rộng lớn để trồng các loại thảo mộc, vì hầu hết là những cây nhỏ gọn, rậm rạp, cần ít phòng. Vì vậy, ngay cả trong một không gian nhỏ, bạn có thể trồng nhiều loại thảo mộc khác nhau. Nếu không gian ở mức cao, các loại thảo mộc sẽ chiến thắng một lần nữa, vì chúng phát triển rất tốt trong các thùng chứa.

Một lần nữa, chọn một trang web nhận được ánh nắng mặt trời đầy đủ trong vài giờ một ngày. Một số bảo vệ gió như tường, hàng rào hoặc hàng rào sẽ hữu ích. Trồng các loại thảo mộc của bạn theo nhóm bằng cách sử dụng hoặc màu sắc hoặc đặt các thùng chứa với các loại thảo mộc giữa các loại rau hoặc hoa, chẳng hạn như chậu húng quế giữa cà chua.

Sử dụng cho các loại thảo mộc

Các loại thảo mộc có thể làm nhiều hơn là chỉ thêm lấp lánh vào nấu ăn của bạn. Lần tới khi bạn bị đau họng, hãy lấy một nắm lá xô thơm, cho vào cốc và đổ nước sôi như thể bạn đang pha trà. Để yên trong năm đến 10 phút, sau đó sử dụng như một súc miệng. Cổ họng của bạn sẽ yêu bạn.

Để làm sạch và khử trùng thớt và bàn làm việc trong bếp, hãy trộn hương thảo xắt nhỏ với nước cốt chanh và muối. Trà hoa cúc, để nguội và dùng làm nước gội đầu, sẽ làm sáng mái tóc vàng. Trà hương thảo sẽ làm tương tự cho ngăm đen.