Chăm sóc Atisô Jerusalem: Tìm hiểu cách trồng Atisô Jerusalem

Nhiều người làm vườn rau không quen thuộc với cây atisô Jerusalem, mặc dù họ có thể biết chúng bằng tên chung, sunchoke. Atisô Jerusalem có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và không có gì chung với atisô được tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Không có gì dễ dàng hơn việc trồng một cây atisô Jerusalem, ngoài việc trồng chúng, thậm chí còn dễ dàng hơn.

Nếu bạn sống ở hai phần ba phía bắc của Hoa Kỳ hoặc một nơi nào đó có cùng khí hậu, bạn nên cho họ thử. Nhưng hãy cẩn thận; một khi bạn có cây atisô Jerusalem phát triển trong khu vườn của mình, bạn sẽ có một thời gian khó thay đổi suy nghĩ của mình!

Cây atisô Jerusalem

Cây atisô Jerusalem (Helianthus củ) là họ hàng lâu năm của hướng dương. Các phần ăn được là những củ mập mạp, mập mạp mọc dưới mặt đất. Củ được đào vào mùa thu. Chúng có thể được nấu như khoai tây, chiên, nướng hoặc luộc, hoặc ăn sống với hương vị và giòn tương tự như hạt dẻ nước.

Nếu bạn hoặc ai đó bạn quan tâm đến bệnh tiểu đường, học cách trồng atisô Jerusalem có thể là một lao động của tình yêu. Thay vì carbohydrate, củ chứa inulin phân hủy trong quá trình tiêu hóa thành fructose, tốt hơn glucose.

Cây atisô Jerusalem có thể cao 6 feet và được bao phủ bởi những bông hoa 2 inch vào cuối tháng 8 và tháng 9. Những bông hoa có màu vàng tươi và vui vẻ. Lá rộng khoảng 3 inch và dài 4 đến 8 inch.

Khó hơn nhiều so với việc học cách trồng atisô Jerusalem là học tìm ở đâu. Hầu hết các trung tâm vườn don don mang chúng, nhưng nhiều danh mục làm. Hoặc bạn có thể sử dụng sở thích cá nhân của tôi và thử trồng cây atisô Jerusalem mà bạn đã mua tại cửa hàng tạp hóa!

Cách trồng Atisô Jerusalem

Làm thế nào để trồng một cây atisô Jerusalem bắt đầu với đất. Trong khi cây trồng và sản xuất hoa ở hầu hết mọi loại đất, năng suất sẽ tốt hơn khi chúng được trồng trong đất lỏng lẻo, thoáng khí, thoát nước tốt. Cây cũng cho năng suất cao hơn trong đất hơi kiềm, nhưng đối với người làm vườn tại nhà, đất trung tính hoạt động tốt. Một phân bón mục đích nên được làm việc vào đất khi trồng.

Trồng atisô Jerusalem giống như trồng khoai tây. Củ nhỏ hoặc mảnh củ có hai hoặc ba chồi được trồng sâu 2-3 inch cách nhau khoảng 2 feet vào đầu mùa xuân ngay khi mặt đất có thể hoạt động. Việc trồng cây cần được tưới nước tốt. Củ sẽ nảy mầm trong hai đến ba tuần.

Chăm sóc Atisô Jerusalem

Chăm sóc atisô Jerusalem là khá cơ bản. Trồng trọt nhẹ và làm cỏ nên bắt đầu ngay khi mầm mọc xuyên qua đất. Tuy nhiên, một khi các nhà máy được thiết lập, không cần canh tác.

Nước là điều cần thiết và cây nên nhận được ít nhất 1 inch mỗi tuần để thúc đẩy sự phát triển của củ tốt. Sự ra hoa bắt đầu vào tháng Tám, cung cấp một bữa tiệc cho đôi mắt.

Khi cây bắt đầu có màu nâu vào tháng 9, đó là thời điểm thu hoạch atisô Jerusalem đầu tiên của bạn. Cần cẩn thận để đào đủ sâu để không làm tổn thương làn da mỏng manh. Chỉ thu hoạch những gì bạn cần. Cắt bỏ những cây đang chết, nhưng để lại củ trong đất. Chúng có thể được thu hoạch suốt mùa đông cho đến khi chúng bắt đầu nảy mầm vào mùa xuân, và ở đây, những gì có nghĩa là trước đó về việc không thay đổi tâm trí của bạn. Bất kỳ mảnh củ nào còn sót lại sẽ mọc lên và khu vườn của bạn có thể dễ dàng tràn ngập cây atisô Jerusalem đến mức một số người làm vườn coi chúng là cỏ dại!

Mặt khác, nếu bạn gán một góc trong khu vườn của bạn vĩnh viễn cho atisô Jerusalem, việc trồng chúng có thể còn dễ dàng hơn khi cây trồng tự phục hồi. Chỉ cần cung cấp cho bản vá của bạn một liều lượng phân bón mỗi mùa xuân. Khi nói đến Jerusalem atisô đang phát triển và chăm sóc, điều gì có thể dễ dàng hơn thế?