Sử dụng cho bồ công anh: Làm gì với bồ công anh

Dandelionsare được coi là loài gây hại cho nhiều người, nhưng những bông hoa này thực sự gây hại. Chúng không chỉ ăn được và bổ dưỡng mà còn đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái. Trong bãi cỏ của bạn, chúng nuôi dưỡng bọ rùa, trong đó rệp vừng, chúng sục khí và bổ sung chất dinh dưỡng cho đất. Hãy xem xét tất cả các lý do cho bồ công anh trước khi loại bỏ loại cỏ phổ biến này.

Sử dụng Bồ công anh

Biết cách sử dụng bồ công anh cho mục đích y học từ thiên niên kỷ. Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ trước khi sử dụng thảo dược hoặc Naturalmedicine, nhưng nói chung bồ công anh được coi là an toàn để tiêu thụ.

Theo truyền thống, bồ công anh đã được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng. Lá có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ và cũng có thể cải thiện tiêu hóa. Rễ cây bồ công anh có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến gan, thận và túi mật.

Bồ công anh thậm chí có thể giúp quản lý bệnh tiểu đường. Có một số bằng chứng cho thấy cả rễ và lá, khi được tiêu thụ, có thể làm giảm mức đường huyết.

Làm gì với Bồ công anh trong bếp

Tất cả các bộ phận của bồ công anh đều ăn được và bổ dưỡng. Ăn nhiều nhất là lá. Dandeliongreen rất giàu vitamin, A, B, C, E và K. Chúng cũng có sắt, kali, magiê và canxi. Polyphenol trong lá chống viêm cơ thể. Nấu lá như bất kỳ loại rau xanh nào khác, hoặc thưởng thức những chiếc lá non, còn non trong món salad.

Rễ cây bồ công anh là một nguồn đặc biệt tốt. Bạn có thể ăn chúng tươi, sử dụng chúng để pha trà hoặc sấy khô để sử dụng trong tương lai. Nếu sấy khô, cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn khi còn tươi và sau đó sấy khô.

Sử dụng những bông hoa màu vàng rực rỡ của bồ công anh để tẩy trang, truyền giấm, dầu và mật ong, hoặc để pha trà. Bạn có thể kéo những con bọ ra khỏi khu vực mà các bộ phận màu xanh lá cây quá đắng và sử dụng chúng trong các món tráng miệng, bánh quy, bánh ngọt và phủ sương.

Thu hoạch bồ công anh

Có rất nhiều cách để sử dụng cây bồ công anh, điều này thường bị ghét, nhưng không bao giờ thu hoạch hoặc sử dụng cây từ bãi cỏ nơi sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Bạn có thể trồng bồ công anh của riêng bạn, hoặc đơn giản là sử dụng hóa chất trên bãi cỏ của bạn và sử dụng những bông hoa mọc lên trong cỏ.

Lá được thu hoạch tốt nhất sớm, trước khi hoa đã tàn. Đây là khi chúng nhẹ hơn trong hương vị. Nếu bạn thu hoạch các loại rau xanh cũ, chúng được nấu chín tốt nhất, không ăn sống.