Thông tin thực vật đa bội - Làm thế nào để chúng ta có được trái cây không hạt

Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để chúng ta có được trái cây không hạt? Để tìm hiểu, chúng ta cần lùi một bước đến lớp sinh học ở trường trung học và nghiên cứu về di truyền học.

Đa bội là gì?

Các phân tử DNA xác định xem một thực thể sống là người, chó hay thậm chí là thực vật. Những chuỗi DNA này được gọi là gen và gen nằm trên các cấu trúc gọi là nhiễm sắc thể. Con người có 23 cặp hoặc 46 nhiễm sắc thể.

Nhiễm sắc thể đi theo cặp để sinh sản hữu tính dễ dàng hơn. Thông qua một quá trình gọi là meiosis, các cặp nhiễm sắc thể tách ra. Điều này cho phép chúng tôi nhận được một nửa số nhiễm sắc thể từ mẹ và một nửa từ cha của chúng tôi.

Cây aren luôn luôn rất cầu kỳ khi nói đến bệnh nấm. Đôi khi, họ không bận tâm phân chia nhiễm sắc thể của mình và chỉ cần truyền toàn bộ mảng cho con cháu. Điều này dẫn đến nhiều bản sao của nhiễm sắc thể. Điều kiện này được gọi là đa bội.

Thông tin thực vật đa bội

Nhiễm sắc thể thêm ở người là xấu. Nó gây ra rối loạn di truyền, như hội chứng Down. Trong thực vật, tuy nhiên, đa bội là rất phổ biến. Nhiều loại thực vật, chẳng hạn như dâu tây, có nhiều bản sao nhiễm sắc thể. Polyploidy tạo ra một trục trặc nhỏ khi nói đến sinh sản thực vật.

Nếu hai thực vật lai có số lượng nhiễm sắc thể khác nhau, thì có khả năng con cái sinh ra sẽ có số lượng nhiễm sắc thể không đồng đều. Thay vì một hoặc nhiều cặp nhiễm sắc thể giống nhau, con cái có thể kết thúc với ba, năm hoặc bảy bản sao của nhiễm sắc thể.

Meiosis doesn lồng hoạt động rất tốt với số lượng lẻ của cùng một nhiễm sắc thể, vì vậy những cây này thường vô trùng.

Quả đa bội không hạt

Vô sinh không nghiêm trọng trong thế giới thực vật như đối với động vật. Điều đó bởi vì thực vật có nhiều cách tạo ra cây mới. Là những người làm vườn, chúng tôi đã quen thuộc với các phương pháp nhân giống như phân chia gốc, nảy chồi, chạy bộ và cắt rễ cây.

Vậy làm thế nào để chúng ta có được trái cây không hạt? Đơn giản. Trái cây như chuối và dứa được gọi là trái cây đa bội không hạt. Đó là bởi vì hoa chuối và dứa, khi được thụ phấn, tạo thành hạt vô trùng. (Đây là những đốm đen nhỏ được tìm thấy ở giữa chuối.) Vì con người trồng cả hai loại quả này trong thực vật, nên có hạt vô trùng không phải là vấn đề.

Một số giống cây đa bội không hạt, như dưa hấu Golden Valley, là kết quả của kỹ thuật nhân giống cẩn thận tạo ra quả đa bội. Nếu số lượng nhiễm sắc thể tăng gấp đôi, dưa hấu thu được có bốn bản sao hoặc hai bộ của mỗi nhiễm sắc thể.

Khi những quả dưa hấu đa bội này được lai với dưa hấu bình thường, kết quả là những hạt tam bội chứa ba bộ của mỗi nhiễm sắc thể. Dưa hấu được trồng từ những hạt này là vô trùng và don sản xuất hạt khả thi, do đó dưa hấu không hạt.

Tuy nhiên, nó cần thiết để thụ phấn cho hoa của những cây tam bội này để kích thích sản xuất trái cây. Để làm điều này, người trồng thương mại trồng cây dưa hấu bình thường cùng với các giống tam bội.

Bây giờ bạn đã biết tại sao chúng ta có trái cây đa bội không hạt, bạn có thể thưởng thức những quả chuối, dứa và dưa hấu đó và không còn phải hỏi, làm thế nào để chúng ta có được trái cây không hạt?