Thời gian thu hoạch cây chanh: Khi nào cần hái vôi từ cây

Nhiều người thắc mắc khi hái chanh từ cây. Thực tế là có nhiều loại chanh khác nhau cũng không giúp được gì. Tìm hiểu thêm về thu hoạch chanh trong bài viết này.

Các loại cây chanh

Chanh có liên quan chặt chẽ với chanh. Chúng thậm chí trông tương tự như chúng, đặc biệt là một khi chúng đã chín hoàn toàn. Cho đến khi đạt đến độ chín, chanh có vị khá chua. Nhưng không giống như chanh, thời gian thu hoạch cây chanh tốt nhất là ngay trước khi nó chuyển sang màu vàng.

Thu hoạch cây chanh dễ dàng hơn khi bạn quen thuộc với các loại cây chanh khác nhau và chúng trông như thế nào.

• Một trong những cây chanh phổ biến nhất là vôi Key, hay vôi Mexico, (Cây có múi). Vôi xanh này phát triển hơi nhỏ, đường kính chỉ khoảng 2 inch.
• Vôi Tahiti (Cam quýt), còn được gọi là vôi Ba Tư, có hình dạng lớn hơn và có màu vàng xanh hơn khi chín.
• Không được coi là một loại vôi thực sự, nhưng đáng nói đến là vôi Kaffir (Cam quýt), trong đó đưa ra các chanh nhỏ màu xanh đậm, trông gập ghềnh.

Chăm sóc cây chanh

Khi xem xét khi chanh đã chín, cần tính đến việc chăm sóc cây chanh. Cây chanh rất nhạy cảm với lạnh, vì vậy hãy giữ chúng tránh gió và cung cấp nhiều ánh sáng mặt trời, đặc biệt nếu bạn muốn thu hoạch trái cây có kích thước tốt. Thoát nước đầy đủ cũng là một điều cần thiết.

Bạn sẽ thấy các cụm khoảng năm hoặc sáu cây chanh xanh hình thành một khi những bông hoa đã tàn. Tuy nhiên, để tạo ra các loại chanh lớn hơn, bạn có thể muốn giảm số lượng này xuống chỉ còn hai hoặc ba.

Thời gian thu hoạch cây chanh

Nếu việc thu hoạch cây chanh khiến bạn cảm thấy hơi bối rối, thì bạn không đơn độc. Nhiều người không chắc chắn về việc khi nào nên hái vôi từ cây. Chanh được thu hoạch trước khi chín, trong khi vôi vẫn còn xanh. Chanh thực sự có màu vàng khi chín hoàn toàn nhưng sẽ có vị đắng và không ngon lắm khi thu hoạch màu vàng.

Để xác định xem một quả chanh xanh có đủ chín để thu hoạch hay không, nhẹ nhàng vặn một cái từ thân cây chanh và cắt nó ra. Thời gian thu hoạch là thích hợp nếu trái cây ngon ngọt bên trong; nếu không, bạn sẽ phải chờ thêm một thời gian nữa. Ngoài ra, hãy thử tìm những quả chanh có màu xanh nhạt trái ngược với những quả có màu đậm hơn và chọn những quả có độ mịn và hơi mềm khi vắt nhẹ.

Chanh xanh sẽ không tiếp tục chín sau khi hái; do đó, nó thường tốt nhất là để chúng trên cây cho đến khi cần, vì chanh xanh giữ được lâu hơn theo cách này, trừ khi bạn chọn đóng băng chúng. Nước trái cây cũng có thể được đông lạnh, đặt trong các khay làm đá và sử dụng khi cần thiết, điều này đặc biệt hữu ích nếu trái cây đã chín từ cây chanh.

Một khi chanh bắt đầu có vẻ ngoài nhăn nheo, chúng đã bị bỏ lại trên cây quá lâu. Cuối cùng chúng sẽ rơi từ cây chanh khi chúng chuyển sang màu vàng.

Thu hoạch cây chanh thường diễn ra trong mùa hè. Chanh mất khoảng ba đến bốn tháng cho đến khi chúng đạt đến hương vị đỉnh cao. Tuy nhiên, ở một số vùng (USDA khu vực độ cứng thực vật 9-10), chanh xanh có thể được thu hoạch quanh năm.