Chọn đầu xà lách: Cách thu hoạch rau diếp

Thu hoạch đầu xà lách là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và đảm bảo thành phần chính trong món salad của bạn là lành mạnh và không có thuốc trừ sâu và bệnh tật. Học cách thu hoạch rau diếp isn phức tạp; tuy nhiên, phải tuân theo bảng thời gian để đảm bảo rằng bạn biết cách chọn rau diếp chính xác.

Khi nào thu hoạch rau diếp

Thu hoạch đầu xà lách thành công phụ thuộc phần lớn vào việc trồng vào thời điểm thích hợp cho vị trí của bạn. Xà lách là một loại cây trồng mùa mát, không thể xử lý nhiệt độ cao, vì vậy chọn đầu xà lách thành công nhất trước khi nhiệt độ tăng vọt vào mùa hè.

Giống được trồng sẽ phần nào quyết định khi nào sẽ thu hoạch rau diếp, cũng như mùa trồng. Thông thường khoảng 65 ngày sau khi trồng là khi thu hoạch rau diếp được trồng vào mùa thu, trong khi thu hoạch đầu xà lách từ một vụ mùa đông sẽ mất khoảng 100 ngày. Một số giống có thể thích nghi và thời điểm thu hoạch rau diếp thay đổi nhiều như bảy ngày trước hoặc sau thời gian chỉ định.

Nhiệt độ trong mùa sinh trưởng xác định thời điểm thích hợp để thu hoạch đầu xà lách. Xà lách phát triển tốt nhất khi nhiệt độ đất mát. Hạt giống thường nảy mầm chỉ trong hai đến tám ngày nếu nhiệt độ đất nằm trong khoảng từ 55 đến 75 F. (13-24 C). Hạt giống có thể được bắt đầu trong nhà và trồng vào vườn trong ba tuần. Phương pháp này có thể được sử dụng ba tuần trước ngày sương giá trung bình của bạn nếu trồng vào mùa đông. Mùa thu trồng rau diếp nên bao gồm các giống chịu sương giá mà mất một ít thời gian để thu hoạch rau diếp.

Cách thu hoạch rau diếp

Thu hoạch đầu xà lách được thực hiện bằng cách cắt chúng ra khỏi cuống khi đầu vẫn còn cứng. Sử dụng một con dao sắc và chỉ cần thực hiện một vết cắt sạch bên dưới đầu thông qua thân cây. Các lá bên ngoài có thể được loại bỏ nếu cần thiết. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để thu hoạch vì những cái đầu sẽ tươi nhất.

Học cách hái rau diếp bằng những hướng dẫn này cho phép rau được thu hoạch ở đỉnh cao của sự tươi mát. Rau diếp tươi, trong nhà có thể được rửa bằng nước mát và để trong tủ lạnh sau khi nước thừa bị bong ra. Một lần giặt thứ hai trước khi sử dụng có thể cần thiết.