Thu hoạch Bok Choy - Tìm hiểu khi nào và làm thế nào để thu hoạch Bok Choy

Bok choy, một loại rau châu Á, là một thành viên của gia đình cải bắp. Với đầy đủ chất dinh dưỡng, cây Lá rộng và thân mềm tăng thêm hương vị cho món xào, salad, và các món hấp. Chọn cây nhỏ hơn khi thu hoạch bok choy. Chúng có hương vị mượt mà hơn, ít axit hơn và hoạt động tốt nhất cho các công thức nấu ăn tươi. Thời điểm chọn bok choy sẽ phụ thuộc vào sự đa dạng. Có hai cách để thu hoạch bok choy, tùy thuộc vào thời gian trong năm và công dụng của bạn đối với rau.

Thu hoạch hạt giống Bok Choy

Bok choy là một loại rau mùa mát mẻ như tất cả các cây thánh giá. Tuy nhiên, nó có khả năng chịu đựng cực đoan hơn bắp cải thông thường. Bạn có thể gieo vào mùa xuân hoặc cuối mùa hè để thu hoạch mùa thu.

Bok choy yêu cầu một phần bóng râm để ngăn chặn bu lông. Nếu bạn cho phép cây bắt vít, nó sẽ tạo thành hoa và hạt, cung cấp một vụ thu hoạch hạt giống bok choy. Hạt giống được đặt trong vỏ mà bạn lấy khi vỏ trấu chuyển sang màu nâu và khô. Điều này báo hiệu hạt giống đã sẵn sàng. Lưu trữ hạt giống ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi nó có thời gian gieo hạt.

Trồng Bok Choy

Gieo hạt vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Bok choy đòi hỏi đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Thân cây dày có nhiều nước và ngọt và cần nhiều nước để phát triển. Loại bỏ cỏ dại cạnh tranh và cho đến khi đất nhẹ nhàng xung quanh cây để tăng mức oxy cho sự phát triển rễ khỏe mạnh.

Bok choy Lá rộng là mục tiêu cho những tán lá nhai sâu bọ như ốc sên và sên. Sử dụng mồi sên hữu cơ để ngăn ngừa lỗ hổng và thiệt hại lớn cho cây.

Thu hoạch cây bok choy đã được bảo vệ sẽ đảm bảo lá đẹp, không tì vết chứa đầy hương vị và lợi ích sức khỏe.

Khi nào nên chọn Bok Choy

Bok choy đã sẵn sàng để thu hoạch ngay khi nó có lá có thể sử dụng được. Các giống nhỏ trưởng thành cao 6 inch (15 cm.) Và các loại lớn hơn cao 2 feet (1,5 m.). Các giống bé đã sẵn sàng trong khoảng 30 ngày và những giống lớn hơn đã sẵn sàng bốn đến sáu tuần sau khi gieo.

Bok choy là một loại bắp cải không có đầu. Như vậy, bạn có thể cắt một vài lá cùng một lúc hoặc thu hoạch toàn bộ cây trồng.

Cách thu hoạch Bok Choy

Bok choy thu hoạch được thực hiện tất cả các mùa dài. Để cung cấp liên tục cho cây, hãy gieo hạt hai tuần một lần cho đến khi nhiệt độ cao của mùa hè đến. Hàng che sẽ giúp cung cấp một số nơi trú ẩn khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt và có thể kéo dài vụ thu hoạch.

Cắt bỏ cây ở mức đất khi thu hoạch bok choy cho toàn bộ cây. Trong một số trường hợp, một vài chiếc lá nhỏ hơn sẽ mọc ra từ vương miện nếu nó bị bỏ lại trong lòng đất.

Bạn cũng có thể chỉ cần cắt bỏ những chiếc lá mà bạn sẽ sử dụng cùng một lúc và để phần còn lại phát triển. Cây chưa trưởng thành cung cấp lá và thân mềm nhất, ngọt nhất.