Cây cho vườn trà: Cách ủ những cây tốt nhất cho trà

Có rất nhiều công dụng cho các loại thảo mộc mọc trong vườn bên cạnh việc cung cấp một thiên đường cho bướm, chim và ong và gây ấn tượng với gia đình bằng năng lực gia vị của bạn. Cây cho vườn trà là một cách khác để sử dụng các loại thảo mộc của bạn. Rất có thể, bạn đã có một số loại thảo mộc phù hợp để pha trà. Hãy cùng xem một số loại thảo mộc tốt nhất cho trà.

Những cây nào tốt cho việc pha trà?

Mặc dù không có nghĩa là toàn diện, nhưng sau đây là danh sách các loại cây tốt để pha trà và nên sử dụng bộ phận nào của cây:

• Bạc hà - Lá, tiêu hóa và làm dịu
• Passionflower - Lá, thư giãn và soporific
• Hoa hồng hông - Nụ hoa đã hết hạn, tăng cường Vitamin C
• Lemon Balm - Lá, làm dịu
• Chamomile - Chồi, thư giãn và tốt cho bụng chua
• Echinacea - Chồi, miễn dịch
• Cây kế sữa - Nụ, giải độc
• Angelica - Rễ, tiêu hóa
• Catnip - Lá, làm dịu
• Mâm xôi - Lá, sinh sản cái
• Hoa oải hương - Nụ, làm dịu
• Nettles - Lá, giải độc
• Cỏ ba lá đỏ - Nụ, giải độc và thanh lọc
• Bồ công anh - Rễ, thuốc bổ máu
• Linden - Hoa, tiêu hóa và làm dịu
• Sả - Cuống, tiêu hóa và làm dịu

Ngoài các loại thảo mộc này, một số cây trà thảo dược hữu ích khác bao gồm:

• Lịch
• Húng quế
• Sốt
• Đuôi ngựa
• Hyssop
• Cỏ roi ngựa chanh
• Mẹ
• Ngải cứu
• Sọ người
• Cỏ ba lá

Cách pha trà thảo dược

Trong việc học cách chuẩn bị trà thảo dược, trước tiên hãy chọn một buổi sáng khô ráo để thu hoạch cây trà thảo dược của bạn. Các loại tinh dầu của thảo mộc trà có nồng độ cao nhất trước khi sức nóng trong ngày lôi kéo chúng ra khỏi cây. Một số loại thảo mộc có thể được ủ trực tiếp sau khi thu hoạch, và một số bạn có thể muốn làm khô.

Để làm khô cây trà thảo dược, có một vài phương pháp khác nhau, nhưng mối quan tâm hàng đầu là sử dụng nhiệt đều, nhẹ nhàng. Có thể sử dụng một lớp nhánh duy nhất trên khay của thiết bị khử nước thực phẩm hoặc lò vi sóng lót khăn giấy. Đối với lò vi sóng, đặt hẹn giờ trong một phút hoặc ít hơn và theo dõi chặt chẽ để tránh bị cháy. Tiếp tục cho lò vi sóng vào các đợt ngắn, để cửa mở giữa để hơi ẩm thoát ra, cho đến khi khô.

Một lò nướng thấp từ 100-125 độ F. (3 đến -52 C.) cũng có thể được sử dụng và, một lần nữa, rời khỏi cửa và kiểm tra thường xuyên. Bạn cũng có thể phơi khô các loại thảo mộc khô cho trà, chú ý bảo vệ khỏi bụi bằng cách đặt vào túi giấy có lỗ thủng trước khi treo. Tránh sấy thảo mộc trong tầng hầm hoặc khu vực mốc khác vì chúng có thể hấp thụ mùi hoặc bị mốc.

Một khi cây trà thảo dược của bạn được chuẩn bị như trên, hãy chắc chắn để dán nhãn chúng. Cho dù bạn lưu trữ trong hộp kín hoặc túi có khóa kéo, các loại thảo mộc khô thường trông giống nhau và cần phải có sự đa dạng và ngày in trên chúng cũng như tách biệt với những người khác.

Lưu trữ các loại thảo mộc khô ở nơi khô mát. Ngược lại, bạn cũng có thể chọn đóng băng các loại thảo mộc để uống trà trong các túi có khóa kéo hoặc trong các khay đá được phủ trong nước. Các khối đá thảo dược sau đó có thể được bật ra và cho vào túi cấp đông để lưu trữ và rất tuyệt để tạo hương vị cho trà đá hoặc nước ép.

Cách pha các loại cây tốt nhất cho trà

Khi sử dụng các loại thảo mộc tươi để uống trà, hãy sử dụng một nhánh (hoặc muỗng canh (15 mL.)) Mỗi ​​người và làm bầm tím bằng cách xé hoặc nghiền nát để giải phóng dầu. Trà thảo dược sẵn sàng được dẫn dắt bởi hương vị chứ không phải thị giác vì chúng có xu hướng ít màu và mất nhiều thời gian để pha hơn so với trà truyền thống.

Trà có thể được pha bằng cách tiêm truyền hoặc thuốc sắc. Truyền dịch là một quá trình nhẹ nhàng hơn để giải phóng dầu và hoạt động tốt với các loại thảo mộc tươi hoặc khô. Đun nước lạnh để đun sôi trong nồi tráng men (kim loại có thể làm cho trà có vị kim loại) và thêm trà. Nếu sử dụng các loại thảo mộc khô cho trà, hãy sử dụng 1 muỗng cà phê (5 mL.) Cho mỗi người và thêm một củ cải thêm cho nồi. Một infuser, bóng lưới, túi muslin, hoặc tương tự có thể được sử dụng để chứa các loại thảo mộc. Dốc trong năm đến 15 phút, căng thẳng, đổ đầy một nửa cốc với truyền dịch và đầu với nước sôi.

Khi sử dụng hạt giống, rễ hoặc hông, thuốc sắc là phương pháp để sử dụng. Đầu tiên, nghiền nát các thành phần để giải phóng các loại tinh dầu. Sử dụng 1 muỗng canh (15 mL.) Cho mỗi 2 cốc (480 mL.) Nước. Đun nước sôi, thêm nguyên liệu và đun nhỏ lửa trong năm đến 10 phút. Lọc trước khi uống.

Có những sự kết hợp vô tận cho các loại trà thảo dược, vì vậy hãy thử nghiệm và tận hưởng hương thơm và lợi ích cảm xúc và sức khỏe của một vườn trà thảo dược trồng tại nhà.