Rễ cây Velzonera là gì: Cách trồng cây làm đen cây đen

Nếu bạn ám ảnh thị trường nông dân địa phương, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy thứ gì đó mà bạn chưa bao giờ ăn; thậm chí có thể không bao giờ nghe nói về. Một ví dụ về điều này có thể là rau củ scorzonera, còn được gọi là salsify đen. Rễ scorzonera là gì và làm thế nào để bạn phát triển màu đen?

Rễ cây Velzonera là gì?

Cũng thường được gọi là salsify đen (Tây Ban Nha), rau củ scorzonera cũng có thể được gọi là cây hàu rau đen, rễ rắn, salsify Tây Ban Nha, và cỏ viper. Nó có một cái vòi dài và nhiều thịt giống như của salsify, nhưng màu đen ở bên ngoài với thịt bên trong màu trắng.

Mặc dù tương tự như salsify, scorzonera không liên quan đến phân loại. Lá của rễ scorzonera có gai nhưng có kết cấu mịn hơn so với salsify. Lá của nó cũng rộng hơn và thuôn hơn, và lá có thể được sử dụng làm rau xanh salad. Các loại rau củ của Velzonera cũng mạnh mẽ hơn so với các đối tác của họ, làm sai lệch.

Vào năm thứ hai, salsify đen mang hoa màu vàng, trông giống như bồ công anh, ngoài thân cây 2-3 feet. Scorzonera là một cây lâu năm nhưng thường được trồng hàng năm và được trồng giống như rau mùi tây hoặc cà rốt.

Bạn sẽ tìm thấy salsify đen phát triển ở Tây Ban Nha, nơi nó là một loại cây bản địa. Tên của nó bắt nguồn từ tác phẩm tiếng Tây Ban Nha escorze gần, tên đó có nghĩa là vỏ cây đen. Các tham chiếu rắn trong tên phổ biến thay thế của nó là rễ rắn và cỏ viper, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha cho viper, Scurzo. Phổ biến ở khu vực đó và khắp châu Âu, người da đen đang phát triển đang tận hưởng xu hướng thời trang ở Hoa Kỳ cùng với các loại rau khác khó hiểu hơn.

Cách trồng salsify đen

Salsify có một mùa phát triển dài, khoảng 120 ngày. Nó được nhân giống thông qua hạt giống trong đất màu mỡ, thoát nước tốt, có kết cấu tốt cho sự phát triển của rễ dài và thẳng. Loại rau này thích độ pH của đất từ ​​6.0 trở lên.

Trước khi gieo, sửa đổi đất bằng 2-4 inch chất hữu cơ hoặc 4 - 6 cốc phân bón đa năng trên 100 feet vuông diện tích trồng. Loại bỏ bất kỳ đá hoặc trở ngại lớn khác để giảm dị tật gốc.

Trồng hạt cho salsify đen phát triển ở độ sâu ½ inch trong các hàng cách nhau 10-15 inch. Màu đen mỏng cách nhau đến 2 inch. Giữ cho đất ẩm đều. Bên trang phục cho cây bằng phân bón nitơ vào giữa mùa hè.

Rễ cây đen có thể được lưu trữ ở 32 F. (0 C.) trong độ ẩm tương đối từ 95-98 phần trăm. Rễ có thể chịu được một sự đóng băng nhẹ và trên thực tế, có thể được lưu trữ trong vườn cho đến khi cần thiết. Trong kho lạnh với độ ẩm tương đối cao, rễ sẽ giữ được từ hai đến bốn tháng.