Công dụng của cây Dasheen: Tìm hiểu về cách trồng cây khoai môn Dasheen

Nếu bạn đã đến Tây Ấn, hoặc Florida vì vấn đề đó, bạn có thể đã gặp phải một thứ gọi là dasheen. Bạn có thể đã nghe nói về dasheen, chỉ với một tên khác: khoai môn. Đọc để biết thêm thông tin thực vật dasheen thú vị, bao gồm những gì dasheen tốt cho và làm thế nào để phát triển dasheen.

Thông tin thực vật Dasheen

Dasheen (Colocasia esculenta), như đã đề cập, là một loại khoai môn. Cây khoai môn rơi vào hai trại chính. Các taros đất ngập nước, mà bạn có thể đã gặp trong một chuyến đi đến Hawaii dưới dạng Polynesian poi, và taros vùng cao, hoặc dashges, sản xuất vô số eddos (tên gọi khác của khoai môn) được sử dụng như khoai tây và động vật có vú ăn được .

Trồng cây dasheen thường được gọi là tai voi voi do hình dạng và kích thước của lá cây. Dasheen là một vùng đất ngập nước, thân thảo lâu năm với những chiếc lá hình trái tim khổng lồ, dài 2-3 feet và dài 1-2 feet trên cuống lá dài 3 feet tỏa ra từ một gốc ghép thẳng đứng hoặc thân cây. Cuống lá của nó dày và nhiều thịt.

Con corm, hay động vật có vú, thô to và nặng khoảng 1-2 pounds nhưng đôi khi lên tới tám pounds! Củ nhỏ hơn được sản xuất từ ​​các cạnh của thân chính và được gọi là eddos. Da của dasheen có màu nâu và thịt bên trong có màu trắng đến hồng.

Vậy dasheen tốt cho cái gì?

Công dụng của Dasheen

Khoai môn đã được trồng hơn 6.000 năm. Ở Trung Quốc, Nhật Bản và Tây Ấn, khoai môn được trồng rộng rãi như một loại cây lương thực quan trọng. Là một loài ăn được, dasheen được trồng cho thân của nó và củ bên hoặc eddos. Các loại giun và củ được sử dụng giống như khoai tây. Chúng có thể được rang, chiên, luộc, và thái lát, nghiền hoặc xay.

Lá trưởng thành cũng có thể được ăn, nhưng chúng cần được nấu chín theo cách cụ thể để loại bỏ axit oxalic mà chúng chứa. Lá non thường được sử dụng, và nấu chín giống như rau bina.

Đôi khi khi phát triển dasheen, những con sâu bị buộc trong điều kiện tối để tạo ra những chồi non mềm có mùi vị giống như nấm. Callaloo (calalou) là một món ăn Caribbean thay đổi một chút từ đảo này sang đảo khác, nhưng thường có lá dasheen và nổi tiếng bởi Bill Cosby trên sitcom của mình. Poi được làm từ tinh bột khoai môn lên men thu được từ khoai môn đất ngập nước.

Cách trồng Dasheen

Một cách sử dụng khác của dasheen là một mẫu vật hấp dẫn cho cảnh quan. Dasheen có thể được trồng ở khu USDA 8-11 và nên được trồng ngay khi mọi nguy cơ của sương giá đã qua. Nó phát triển qua mùa hè và trưởng thành vào tháng 10 và tháng 11, lúc đó củ có thể được đào lên.

Củ Dasheen được trồng toàn bộ ở độ sâu 3 inch và cách nhau 2 feet trong 4 hàng chân để canh tác. Bón phân bằng phân bón trong vườn hoặc làm việc với một lượng phân hữu cơ vào đất. Taro cũng làm tốt như một nhà máy container và dọc theo hoặc thậm chí trong các tính năng nước. Khoai môn phát triển tốt nhất trong đất hơi chua, ẩm đến ẩm ướt trong bóng râm để một phần bóng râm.

Cây là một người trồng nhanh và sẽ lây lan thực vật nếu không được kiểm soát. Nói cách khác, nó có thể trở thành một loài gây hại, vì vậy hãy xem xét cẩn thận nơi bạn muốn trồng nó.

Khoai môn có nguồn gốc từ các khu vực đầm lầy ở vùng đông nam châu Á nhiệt đới và, do đó, thích chân ướt ướt. Điều đó nói rằng, trong thời gian ngủ đông của nó, giữ cho củ khô, nếu có thể.