Thu hoạch rau mùi tây: Tìm hiểu cách thức và thời điểm để chọn Thảo dược Parsley

Rau mùi tây có lẽ là loại thảo mộc được sử dụng phổ biến nhất. Một thành viên của họ cà rốt, Apiaceae, nó thường được sử dụng như là một trang trí hoặc là một hương vị nhẹ trong vô số các món ăn. Như vậy, nó rất cần thiết cho một khu vườn thảo mộc. Câu hỏi là, khi nào bạn chọn rau mùi tây và chính xác nơi bạn cắt rau mùi tây để thu hoạch?

Khi nào nên chọn Parsley

Parsley là một năm hai lần nhưng thường được trồng như một năm và có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Giống như hầu hết các loại thảo mộc, nó phát triển mạnh ở những khu vực có sáu đến tám giờ mặt trời, mặc dù nó sẽ chịu được bóng râm. Trong khi nó thường được sử dụng như một trang trí, rau mùi tây có nhiều thứ để cho đi; Nó có nhiều vitamin C và A, cũng như sắt.

Rau mùi tây dễ trồng hoặc từ vườn ươm hoặc từ hạt giống. Hạt mùi tây mất một thời gian để nảy mầm, ngâm chúng qua đêm để đẩy nhanh tỷ lệ nảy mầm. Sau đó gieo chúng sâu ¼ inch (.5 cm.), Cách nhau 4 - 6 inch (10-15 cm.) Trong các hàng cách nhau 12-18 inch (30-45 cm.). Giữ cho cây ẩm, khoảng 1 inch (2,5 cm.) Nước mỗi tuần tùy thuộc vào thời tiết.

Bây giờ cây đang phát triển, làm thế nào để bạn biết khi nào nên chọn rau mùi tây? Phải mất từ ​​70-90 ngày tăng trưởng trước khi cây sẵn sàng cho thu hoạch rau mùi tây. Các cây nên có tán lá rộng. Ở một số vùng, hạt giống có thể được trồng vào mùa thu để thu hoạch rau mùi tây đầu xuân và một lần nữa vào cuối mùa đông để thu hoạch vào đầu mùa hè.

Ngoài ra, ở một số khu vực, rau mùi tây ghi đè và bạn có thể sẽ thu hoạch rau mùi tây tươi một lần nữa trong năm thứ hai.

Cách thu hoạch rau mùi tây

Bạn đã sẵn sàng để thu hoạch rau mùi tây của bạn nhưng nơi để cắt rau mùi tây là câu hỏi. Donv lo lắng; thu hoạch rau mùi tây tươi là dễ dàng. Cũng giống như các loại thảo mộc khác, rau mùi tây thích được bắn tỉa, điều này khuyến khích sự tăng trưởng bổ sung. Bunch các thân và lá lại với nhau và cắt chúng ở mặt đất với kéo cắt bếp.

Bạn cũng có thể chỉ cần lấy một hoặc hai nhánh bắt đầu với thân cây bên ngoài trước. Hãy chắc chắn để cắt ở mặt đất mặc dù. Nếu bạn chỉ cắt ngọn lá và để lại thân cây, cây sẽ kém năng suất. Hoặc sử dụng thảo mộc tươi ngay lập tức hoặc đặt toàn bộ trong một cốc nước và làm lạnh cho đến khi cần thiết.

Bạn cũng có thể làm khô rau mùi tây của bạn sau khi nó được thu hoạch. Rửa sạch và vỗ cho khô, sau đó cho rau mùi tây khô hoàn toàn ở nơi ấm áp, thoáng mát. Sau khi rau mùi tây khô, loại bỏ lá khỏi thân cây. Vứt bỏ thân cây và bảo quản rau mùi tây khô trong hộp kín.

Bạn cũng có thể đóng băng rau mùi tây. Cả rau mùi tây khô và đông lạnh nên được sử dụng trong năm, và hương vị sẽ nhẹ hơn nhiều so với khi bạn sử dụng rau mùi tây tươi.