Lời khuyên khi thu hoạch Guavas - Khi quả ổi chín

Trái ổi (Psidium guajava) là một loại trái cây nhiệt đới sinh ra từ cây thường xanh có rễ, cây nhỏ hoặc cây bụi. Nhạy cảm với nhiệt độ lạnh, ổi phát triển mạnh ở cả vùng khí hậu ẩm và khô. Trong điều kiện khí hậu phù hợp, USDA khu 10, ổi có thể mang nhiều lượng trái cây nhưng biết khi nào thu hoạch ổi có thể là phần khó khăn. Làm thế nào để bạn biết khi nào quả ổi chín và làm thế nào để bạn thu hoạch quả ổi? Đọc để tìm hiểu thêm.

Khi nào quả ổi chín?

Quả ổi sẽ bắt đầu ra quả từ năm thứ hai đến năm thứ tư. Khi điều kiện phù hợp, một cây duy nhất có thể tạo ra từ 50-80 pound trái mỗi năm. Ở Florida, cây ổi thậm chí có thể sản xuất hai lần một năm; và với việc cắt tỉa đúng cách, bạn thậm chí có thể có được một quả ổi để sản xuất quanh năm. Rằng rất nhiều ổi, vì vậy biết khi nào cần thu hoạch ổi là bắt buộc bạn sẽ mất quả ngon.

Những chiếc ổi lớn có thể chuyển từ cứng và chua sang ủ trong thời gian ngắn. Nếu được hái trước khi quả chín, nó sẽ không chín tốt, nhưng nếu được phép trưởng thành trên cây, vụ mùa có thể bị tàn phá bởi ruồi giấm.

Bởi vì ổi có thể ra quả và chín quanh năm ở vùng khí hậu ấm áp, dù chúng đang phát triển ở đâu, thời gian chính xác không phải là thước đo thích hợp cho mùa thu hoạch ổi. Tuy nhiên, có những chỉ số khác sẽ cho phép bạn đưa ra thời điểm chính xác để thu hoạch ổi.

Cách thu hoạch quả ổi

Vì không có mùa thu hoạch ổi cụ thể, làm thế nào để biết khi nào nên hái quả? Như với hầu hết các loại trái cây, sự thay đổi màu sắc là một chỉ số chính của sự trưởng thành. Thông thường, ổi đỏ hoặc hồng được chọn khi vỏ chuyển từ màu xanh nhạt sang màu vàng. Trái cây sau đó được phép chín hơn trong một khu vực của nhiệt độ phòng. Quả ổi trắng được hái khi có kích thước đầy đủ và màu xanh lục đến xanh nhạt. Nó được ăn trước khi chín, khi vỏ có màu vàng và quả mềm.

Một manh mối khác để thu hoạch ổi là mùi. Mùi thơm nên đến mũi của bạn, không phải mũi của bạn đạt đến mùi thơm. Đó là, trái cây nên bắt đầu trở nên thơm đến mức bạn nên ngửi thấy mùi thơm ngọt ngào, xạ hương khi bạn đến gần cây. Ngoài ra, trước khi thu hoạch ổi, hãy cảm nhận trái cây. Nó sẽ cung cấp cho một chút dưới áp lực nhẹ nhàng.

Bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của ổi bằng cách đặt nó trong một túi giấy cùng với một quả chuối hoặc táo và để khí ethylene làm việc của nó. Một quả ổi chín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 5 - 7 ngày. Quả ổi trưởng thành, màu xanh lá cây có thể được lưu trữ trong 2-4 tuần trong một khu vực ẩm ướt mát mẻ; nghĩa là, với nhiệt độ từ 45-50 độ F. (7-10 C.) và độ ẩm từ 80-95%.

Sử dụng guavas của bạn tươi hoặc thêm chúng vào món tráng miệng, ép chúng hoặc thêm chúng vào sinh tố. Quả ổi là một nguồn vitamin C. Oh tuyệt vời, và là từ cuối cùng trên guavas. Nếu bạn mua chúng từ cửa hàng tạp hóa, chúng có thể được xử lý bằng sáp ăn được. Nếu bạn muốn làm chín nhanh, hãy rửa trái cây bằng nước máy mát để loại bỏ sáp.