Thu hoạch cây Orach: Cách thu hoạch Orach trong vườn

Tìm kiếm một thay thế cho rau bina buồn tẻ? Được rồi, rau bina không phải là mùn, nhưng một loại rau bina núi xanh khác, sẽ cho nó một khoản tiền. Orach có thể được sử dụng tươi hoặc nấu chín như rau bina. Mặc dù nó là một mùa xanh mát mẻ, nó chịu được thời tiết ấm hơn rau bina, có nghĩa là nó ít có khả năng bắt vít. Ngoài ra, rau bina núi orach có nhiều màu sắc sẵn sàng để làm sinh động bất kỳ công thức gọi rau bina. Thú vị? Hãy đọc để tìm hiểu làm thế nào và khi nào thu hoạch orach.

Thu hoạch cây Orach

Orach là một loại cây trồng cổ đại giải trí một sự hồi sinh gần đây phổ biến hơn. Thực vật tên của nó Atriplex hortensis xuất phát từ tiếng Pháp, tiếng Pháp và tiếng Latin có nghĩa là vàng. Orach cũng có thể được tìm thấy dưới tên phổ biến của rau bina Pháp, rau bina núi Đức, Garden orache, hoặc salbush. Nó là một thành viên của họ Amaranthaceae, phân họ ngỗng, và được đặt tên như vậy là do lá cây, trông giống như chân của một con ngỗng. Saltbush có liên quan đến tính chống chịu của đất trồng cây đối với đất nhiễm mặn và kiềm.

Là một loại thảo mộc hàng năm khỏe mạnh, orach phát triển chiều cao lên đến 72 inch. Những bông hoa của orach là nhỏ và không đáng kể. Các lá có hình dạng và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào sự đa dạng với một hương vị, khi nấu chín, được cho là có một hương vị khoáng chất với một chút của cây thì là. Oh, và màu sắc! Orach vận hành gam màu từ màu đỏ tươi rực rỡ đến biểu đồ bắt mắt.

Khi nào cần thu hoạch Orach

Gieo hạt orach vào mùa xuân ngay khi đất có thể được làm việc, cách nhau hai inch trong các hàng cách nhau 12-18 inch. Phủ mỏng chúng bằng đất. Giữ hạt nảy mầm ẩm. Khi cây con cao 6 inch, làm mỏng cây, cách nhau 12-18 inch. Đây là vụ thu hoạch cây orach đầu tiên của bạn. Ăn cây con mỏng mỏng trong món salad. Trên thực tế, orach thường là một thành phần trong hỗn hợp vi xanh đắt tiền được tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa.

Để thu hoạch cây orach, cây trưởng thành trong khoảng từ 30 đến 40 ngày, nhưng như đã đề cập, bạn có thể bắt đầu thu hoạch cây orach khi tỉa thưa. Sử dụng lá trong món salad, như trang trí, như một màu xanh lá cây nấu chín hoặc nhồi lá như bạn sẽ làm lá nho. Thêm một chiếc lá vào gạo để biến nó thành màu hồng và làm kinh ngạc gia đình. Quăng vào mì ống hoặc vào súp; trên thực tế, có một món súp truyền thống của Rumani được làm bằng orach khá giống với avoglemono của Hy Lạp, được làm đơn giản với orach, gạo, hành tây, chanh và trứng.