Apple Storage: Táo kéo dài bao lâu

Nếu bạn có cây táo của riêng mình, thì bạn biết bạn sẽ thu hoạch được nhiều hơn nhiều so với có thể ăn trong một lần ngồi. Chắc chắn, bạn có thể đã bỏ qua một nhóm về gia đình và bạn bè, nhưng rất có thể bạn vẫn còn một chút. Vậy táo kéo dài bao lâu? Cách tốt nhất để bảo quản táo tươi là gì? Đọc để tìm hiểu làm thế nào để lưu trữ táo đúng cách cho thời hạn sử dụng lâu nhất.

Táo kéo dài bao lâu?

Độ dài của thời gian táo có thể được lưu trữ phụ thuộc vào một số yếu tố. Đầu tiên, nó phụ thuộc vào thời điểm bạn chọn chúng. Nếu bạn đã chọn chúng khi chín quá mức, chúng có xu hướng bị hỏng nhanh chóng, giảm thời gian lưu trữ táo.

Để xác định thời điểm thu hoạch táo, bạn cần nhìn vào màu đất của chúng. Màu nền là màu của da táo táo, không bao gồm các phần đã trở thành màu đỏ. Với những quả táo đỏ, hãy nhìn vào phần táo đối diện với phần bên trong của cây. Táo đỏ sẽ sẵn sàng để thu hoạch khi màu đất thay đổi từ xanh lá sang xanh vàng hoặc xanh kem. Các giống màu vàng sẽ sẵn sàng để thu hoạch khi màu đất chuyển sang màu vàng. Táo có màu đất vàng lục thích hợp khi cất táo.

Hãy nhớ rằng một số táo lưu trữ tốt hơn so với những người khác. Chẳng hạn, Honey Crisp và Gala mất chất lượng trái cây trong vòng vài tuần kể từ khi thu hoạch. Táo gia truyền của Stayman và Arkansas Black sẽ tồn tại đến 5 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Fuji và Pink Lady lưu trữ rất tốt và có thể hoàn toàn tốt vào mùa xuân. Một nguyên tắc chung là các giống trưởng thành muộn lưu trữ tốt nhất.

Táo sẽ được ăn ngay lập tức có thể bị chín trên cây, nhưng táo đang được bảo quản trong táo được hái chín, nhưng cứng, có màu da trưởng thành nhưng thịt cứng. Vì vậy, bạn thu hoạch lưu trữ táo sớm hơn những người bạn muốn ăn tươi ngay lập tức. Khi được bảo quản đúng cách, một số táo sẽ tồn tại đến 6 tháng. Vậy làm thế nào để bạn lưu trữ táo đúng cách?

Cách bảo quản táo tươi

Như đã đề cập, đối với táo bảo quản, hãy chọn khi táo màu da trưởng thành nhưng quả vẫn cứng. Đặt bất kỳ quả táo nào có vết bầm tím, côn trùng hoặc bệnh tật, vết nứt, tách hoặc chấn thương cơ học, vì chúng sẽ không lưu trữ trong bất kỳ thời gian dài. Sử dụng chúng thay vì để làm bánh hoặc táo.

Chìa khóa để lưu trữ táo là lưu trữ chúng trong một khu vực mát mẻ với độ ẩm tương đối cao. Nếu bạn cất chúng trong tủ lạnh, nhiệt độ sẽ vào khoảng 32 F. (0 C.). Độ ẩm tương đối nên vào khoảng 90-95% để giữ cho trái cây không bị co rút. Một lượng nhỏ táo có thể được lưu trữ trong một túi nhựa có lỗ trong tủ lạnh. Sản lượng lớn hơn nên được lưu trữ trong hầm hoặc tầng hầm với độ ẩm cao. Lưu trữ táo trong hộp lót bằng nhựa hoặc giấy bạc để giúp giữ ẩm.

Thường xuyên kiểm tra những quả táo được lưu trữ vì câu nói ‘một quả táo xấu làm hỏng thùng thùng là hoàn toàn đúng. Ngoài ra, lưu trữ táo tránh xa các sản phẩm khác vì táo thải ra khí ethylene có thể đẩy nhanh quá trình chín của các sản phẩm khác.