• Vườn trang trí
  • Vườn ăn được
  • Làm vườn như thế nào
  • Cây trồng trong nhà
  • Các vấn đề
No Result
View All Result
  • Chủ YếU
  • Vườn trang trí
  • Vườn ăn được
  • Làm vườn như thế nào
  • Cây trồng trong nhà
  • Các vấn đề
  • Vườn đặc biệt
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Thực phẩm giàu kẽm: Tìm hiểu về nguồn thực vật Kẽm

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Có được sự cân bằng tốt nhất các chất dinh dưỡng trong cơ thể của bạn đôi khi có thể là một thách thức. Các khoáng chất như kẽm rất cần thiết cho sức khỏe tối ưu và có thể được lấy từ thực phẩm động vật hoặc chất bổ sung. Nhưng nếu bạn là người thuần chay thì sao? Rau giàu kẽm rất nhiều nhưng nhiều thực phẩm thực vật có chứa phytates, làm giảm tối đa sự hấp thụ. Tìm hiểu những loại rau có hàm lượng kẽm cao có thể phù hợp với bạn và tăng cường khả năng hấp thụ trong bài viết này.

Tôi cần bao nhiêu kẽm và tại sao

Thiếu kẽm là phổ biến ở người ăn chay và ăn chay. Đó là bởi vì chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật không cho phép ăn các sản phẩm động vật giàu kẽm. Bổ sung là một giải pháp, nhưng việc bổ sung một số loại rau cho kẽm cũng có thể làm tăng mức độ của khoáng chất này. Hãy nhớ rằng thực phẩm trong họ đậu có thể thực sự hạn chế sự hấp thụ, vì vậy nếu chế độ ăn uống của bạn có nhiều chất này, hãy cân bằng với các nguồn kẽm thực vật khác.

DV hiện tại cho kẽm là 15 milliram, nhưng người ăn chay nên nhắm tới 30 mg. Điều này là do tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa phytate trong chế độ ăn thuần chay. Những điều này giới hạn lượng kẽm cơ thể có thể hấp thụ.

Kẽm rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, sản xuất enzyme, xây dựng protein và DNA và để giữ khứu giác tốt. Nó cũng hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, xây dựng làn da và móng khỏe mạnh, và cải thiện khả năng chữa lành vết thương. Thiếu kẽm gây ra phản ứng miễn dịch thấp hơn, rụng tóc và mất cân bằng estrogen. Nó thậm chí có thể gây ra sự tăng trưởng chậm lại ở những người trẻ tuổi và tiêu chảy nghiêm trọng. Như với tất cả mọi thứ, nó là một sự cân bằng cẩn thận, nơi kẽm dư thừa có thể giải phóng các gốc tự do độc hại.

Rau củ chứa nhiều kẽm là một cách tuyệt vời để giữ nguồn cung cấp tốt cho khoáng chất thiết yếu này. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể ức chế sự hấp thụ kẽm. Một trong số này đã được thảo luận - phytates. Nhưng các vấn đề khác có thể trì hoãn sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Protein không đầy đủ làm chậm sự hấp thu kẽm. Đây là một vấn đề phổ biến giữa những người ăn chay, đặc biệt là những người mới thực hành.

Ngoài ra, nguồn protein chính cho người ăn chay thường là các loại đậu và hạt, có chứa phytates. Rời và lên men thực sự có thể làm tăng sự hấp thụ kẽm, đó là lý do tại sao các loại thực phẩm như đậu phụ và tempeh, là nguồn kẽm thực vật, giúp tăng cường tiêu thụ kẽm. Ngâm đậu và đậu lăng tốt trước khi nấu cũng có thể loại bỏ một số phytates.

Rau giàu kẽm

Phát triển một chế độ ăn uống bao gồm tất cả các khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tốt cần một số thực hành. Rau bina có thể là một trong những loại rau giàu kẽm nhất. Các loại rau khác cho kẽm bao gồm:

  • Nấm
  • Măng tây
  • Ngô
  • Bông cải xanh
  • Mầm lúa mì
  • Yến mạch
  • tỏi
  • Gạo (đặc biệt là màu nâu)
  • Đậu bắp
  • Quả bí

Các loại hạt và hạt có nhiều protein nhưng cũng có kẽm. Cố gắng thêm kẽm vào chế độ ăn uống của bạn với các loại hạt như:

  • Quả bí ngô
  • Hướng dương
  • Cây gai dầu
  • Cây gai
  • Chia

Các loại hạt là một phần của chế độ thực phẩm giàu kẽm, như:

  • Đậu phộng (thực sự là một cây họ đậu)
  • Quả hạch brazil
  • Quả óc chó
  • Hạt điều
  • quả hạnh
  • Hồ đào

Xem video: Mẹ Bầu ơi, Lưu ý 18 THỰC PHẨM Giàu CANXI giúp Đẻ Con Chân Dài,Chắc Xương,Trí Não Phát Triển #SKVLĐ (Có Thể 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Bài TrướC

Chăm sóc cây thì là: Lời khuyên để điều trị sâu bệnh trên cây thì là

TiếP Theo Bài ViếT

Nuôi dưỡng cây dâu tây: Mẹo bón phân cho cây dâu tây

Bài ViếT Liên Quan

Ribbed Fringepod Chăm sóc cây - Trồng hạt Fringepod trang trí
Vườn trang trí

Ribbed Fringepod Chăm sóc cây - Trồng hạt Fringepod trang trí

2020
Cây phong Coral Coral: Mẹo trồng cây San hô Cây phong Nhật Bản
Vườn trang trí

Cây phong Coral Coral: Mẹo trồng cây San hô Cây phong Nhật Bản

2020
Container Grown Astilbe - Mẹo trồng Astilbe trong chậu
Vườn trang trí

Container Grown Astilbe - Mẹo trồng Astilbe trong chậu

2020
Sự thiếu hụt của thực vật: Tại sao lá chuyển sang màu tím đỏ
Các vấn đề

Sự thiếu hụt của thực vật: Tại sao lá chuyển sang màu tím đỏ

2020
Thực hiện cấy ghép Lilacs tốt: Tìm hiểu cách thức và thời điểm cấy ghép Lilacs
Vườn trang trí

Thực hiện cấy ghép Lilacs tốt: Tìm hiểu cách thức và thời điểm cấy ghép Lilacs

2020
Cây để tỉa thành hàng rào: Cây gì tạo ra hàng rào tốt
Vườn trang trí

Cây để tỉa thành hàng rào: Cây gì tạo ra hàng rào tốt

2020
TiếP Theo Bài ViếT
Chăm sóc dưa hấu Fordhook: Dưa hấu lai Fordhook là gì

Chăm sóc dưa hấu Fordhook: Dưa hấu lai Fordhook là gì

Để LạI Bình LuậN CủA BạN


  • ThựC Tế
  • MớI Đây
  • TạP LụC Văn TậP
Ăn cỏ dại - Danh sách cỏ dại ăn được trong vườn của bạn

Ăn cỏ dại - Danh sách cỏ dại ăn được trong vườn của bạn

2020
Winterizing Cây ăn quả: Mẹo chăm sóc cây ăn quả trong mùa đông

Winterizing Cây ăn quả: Mẹo chăm sóc cây ăn quả trong mùa đông

2020
Trồng cây Iris Nhật Bản - Thông tin và chăm sóc Iris Nhật Bản

Trồng cây Iris Nhật Bản - Thông tin và chăm sóc Iris Nhật Bản

2020
Không có hoa anh túc phương Đông - Lý do cho anh túc phương Đông không nở

Không có hoa anh túc phương Đông - Lý do cho anh túc phương Đông không nở

2020
Bệnh thối hạt ngô: Lý do thối hạt ngô ngọt

Bệnh thối hạt ngô: Lý do thối hạt ngô ngọt

0
Buộc bóng đèn Iris Hà Lan - Tìm hiểu về Iris Iris cưỡng bức trong nhà

Buộc bóng đèn Iris Hà Lan - Tìm hiểu về Iris Iris cưỡng bức trong nhà

0
Giống bắp cải Earliana: Cách trồng cải bắp Earliana

Giống bắp cải Earliana: Cách trồng cải bắp Earliana

0
Hành tây là gì và làm thế nào để giữ cho hành tây không bị vỡ

Hành tây là gì và làm thế nào để giữ cho hành tây không bị vỡ

0
Trồng cây trồng trong nhà: Lời khuyên cho việc truyền bá người chạy bộ trên cây trồng trong nhà

Trồng cây trồng trong nhà: Lời khuyên cho việc truyền bá người chạy bộ trên cây trồng trong nhà

2020
Bệnh bí Zucchini: Bệnh thường gặp của cây Zucchini

Bệnh bí Zucchini: Bệnh thường gặp của cây Zucchini

2020
Nhân giống cây Ajuga - Cách nhân giống cây Bugleweed

Nhân giống cây Ajuga - Cách nhân giống cây Bugleweed

2020
Nhân giống ổi - Cách trồng cây ổi từ hạt giống

Nhân giống ổi - Cách trồng cây ổi từ hạt giống

2020

Làm VườN Taurus

Làm VườN Taurus

LoạI

  • Vườn trang trí
  • Vườn ăn được
  • Làm vườn như thế nào
  • Cây trồng trong nhà
  • Các vấn đề
  • Vườn đặc biệt
  • Ủ phân
  • Chăm sóc cỏ
  • Nhận xét nhà và vườn
  • Bài viết đặc biệt
  • Khu trồng trọt USDA
  • Trung tâm thương mại nhà và vườn
  • Xu hướng vườn

Các LoạI Phổ BiếN

Vườn đặc biệtVườn ăn đượcBài viết đặc biệtCây trồng trong nhàXu hướng vườnVườn trang tríChăm sóc cỏ

TạP LụC Văn TậP

© 2025 https://taurusgardening.com - Làm VườN Taurus

No Result
View All Result
  • Vườn trang trí
  • Vườn ăn được
  • Làm vườn như thế nào
  • Cây trồng trong nhà
  • Các vấn đề
  • Vườn đặc biệt

© 2025 https://taurusgardening.com - Làm VườN Taurus