Lời khuyên cho việc trồng mù tạt hoang dã như một loại thảo mộc

Có nguồn gốc từ Á-Âu, người dân đã trồng mù tạt hoang dã trong 5.000 năm, nhưng với khả năng phát triển gần như bất cứ nơi nào không được bảo vệ, nên hầu như không có lý do gì để trồng nó. Cây mù tạt mọc ở hầu hết mọi nơi trên trái đất bao gồm Greenland và Bắc Cực. Mù tạt hoang dã thường được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm, nhưng quan trọng hơn là mù tạt hoang dã đã được biết đến với công dụng thảo dược. Một loại cây thực sự hấp dẫn với vô số công dụng, hãy đọc để tìm hiểu cách sử dụng mù tạt hoang dã như một loại thảo mộc trong cảnh quan.

Về cây mù tạt hoang dã

Mù tạc, Sinapis arvensis, là trong cùng một gia đình như bắp cải, bông cải xanh, củ cải, và những người khác. Tất cả mù tạt hoang dã đều có thể ăn được, nhưng một số thì ngon hơn những loại khác. Màu xanh mọng nước nhất khi còn trẻ và dịu dàng. Lá già có thể là một chút quá mạnh đối với một số vòm miệng.

Hạt và hoa cũng có thể ăn được. Hoa nở từ mùa xuân qua mùa hè. Những bông hoa nhỏ màu vàng có hình dạng độc đáo, giống như một cây thánh giá của người Malta, một cái gật đầu với tên họ của họ là Cruciferae, hoặc giống như chữ thập.

Mù tạt hoang dã, còn được gọi là charlock, phát triển nhanh chóng, chịu được sương giá và chịu hạn, và có thể được tìm thấy mọc hoang trên các cánh đồng và dọc theo các con đường trong hầu hết mọi loại đất. Như đã đề cập, cây mù tạt hoang dã phát triển mạnh mẽ, một thực tế đã gây khó chịu cho nhiều người chăn nuôi gia súc. Người chăn nuôi gia súc có xu hướng nghĩ về mù tạt hoang dã như là một bệnh dịch vì có một sự đồng thuận chung rằng khi bò ăn cây họ bị bệnh nặng.

Cách sử dụng mù tạt hoang dã

Mù tạt hoang dã có thể được sử dụng như một loại thảo mộc để thêm gia vị cho dầu và giấm, để thêm hương vị cho trứng ho-hum hoặc khoai tây, và làm sinh động nhiều sáng tạo ẩm thực khác. Tất nhiên, chúng ta có thể quên đi mù tạt sử dụng như một thứ gia vị, với tôi nó là gia vị. Nghiền hạt, trộn với giấm và muối và voila!

Rau xanh mù tạt cũng rất ngon và có thể được nấu chín thành một mớ hỗn độn dinh dưỡng. Hoa từ mù tạt có thể được ném vào món salad cho một số pizzazz tiêu, hoặc sử dụng khô thay cho nghệ tây đắt tiền.

Các hạt từ mù tạt có thể được sấy khô và sau đó nghiền thành bột và được sử dụng như một loại gia vị hạt tiêu. Được sử dụng toàn bộ, các hạt cung cấp một cú đá cho dưa chua và gia vị. Các hạt cũng có thể được ép để tách dầu của chúng, chúng cháy khá tốt và có thể được sử dụng trong đèn dầu hoặc để nấu ăn.

Trong lịch sử, mặc dù, việc sử dụng thảo dược mù tạt hoang dã đã hướng nhiều hơn đến các đặc tính dược phẩm của nó. Bạn đã bao giờ nghe nói về một thạch cao mù tạt? Một thạch cao mù tạt đã (và vẫn là tôi cho rằng) nghiền nát hoặc nghiền mù tạt trộn với một chút nước để tạo thành một hỗn hợp sệt. Sau đó, miếng dán được phết lên một miếng vải và đặt thảo dược úp lên ngực người, đau khớp hoặc các khu vực sưng và đau khác. Mù tạt mở ra các mạch máu và cho phép hệ thống máu hút chất độc và tăng lưu lượng máu, giảm sưng và đau.

Mù tạt hoang dã cũng có thể giúp giảm đau đầu khi uống dưới dạng trà hoặc đóng gói. Các xoang có thể được làm sạch bằng cách hít hơi mù tạt trên một cái bát chứa đầy nước nóng kết hợp với một lượng nhỏ mù tạt đất. Người dùng phủ một chiếc khăn trên đầu và hít hơi cay.

Có một số rủi ro liên quan đến việc sử dụng mù tạt dược liệu. Một số người khá nhạy cảm với nó, và nó có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, kích ứng mắt hoặc phát ban da.

Sử dụng bổ sung cho mù tạt hoang dã

Dầu mù tạt có thể được sơn lên các vật phẩm mà bạn không muốn chó của bạn nhai hoặc con mèo cào. Trên thực tế, đó là thành phần hoạt chất trong các sản phẩm được chuẩn bị thương mại có tính chất này. Dầu mù tạt cũng có thể được sử dụng như một chất bôi trơn vì nó dày lên nhưng không bao giờ khô hoàn toàn. Nhà máy sản xuất thuốc nhuộm bán vĩnh cửu nhạt và hoa cũng là thuốc nhuộm màu vàng / xanh bán vĩnh cửu.

Trồng mù tạt hoang dã làm phân xanh được cho là một trong những cách sử dụng tốt nhất cho cây. Một phân xanh là một loại cây phát triển nhanh chóng và sau đó được đưa trở lại vào đất để làm giàu nó và mù tạt hoang dã lấp đầy cuộn này rất đẹp. Thêm vào đó, trong khi nó đang phát triển, bạn có thể thu hoạch một chút cho bản thân hương vị thực phẩm hoặc sử dụng thuốc - một chiến thắng / thắng.