Sử dụng mía phổ biến: Cách sử dụng mía từ vườn

Cây mía trồng trọt bao gồm bốn giống lai phức tạp có nguồn gốc từ sáu loài cỏ lâu năm. Nó là thầu lạnh và, như vậy, chủ yếu được trồng ở vùng nhiệt đới. Ở Hoa Kỳ, mía có thể được trồng ở Florida, Louisiana, Hawaii và Texas. Nếu bạn sống ở một trong những vùng này hoặc một vùng tương tự, bạn có thể muốn biết phải làm gì với cây mía của mình. Đọc để tìm hiểu làm thế nào để sử dụng mía từ vườn.

Mía dùng để làm gì?

Mía được trồng để lấy nhựa hoặc nước ngọt. Ngày nay, nó chủ yếu được sử dụng làm phụ gia cho thực phẩm nhưng đã được trồng để sử dụng ở Trung Quốc và Ấn Độ 2.500 năm trước.

Trước khi chế biến mía thành đường mà chúng ta biết ngày nay, việc sử dụng mía là tiện dụng hơn một chút; gậy được cắt và dễ dàng mang theo hoặc ăn trên đồng để có năng lượng nhanh chóng. Nước ngọt được chiết xuất từ ​​cây mía bằng cách nhai các sợi và bột giấy cứng.

Việc sản xuất đường bằng cách đun sôi mía được phát hiện đầu tiên ở Ấn Độ. Ngày nay, quá trình làm đường được cơ giới hóa hơn. Các nhà máy đường nghiền nát và xé nhỏ những cây gậy đã thu hoạch bằng con lăn để chiết xuất nước ép. Nước ép này sau đó được trộn với vôi và đun nóng trong vài giờ. Vào cuối quá trình này, tạp chất lắng xuống các thùng chứa lớn. Nước trái cây trong suốt sau đó được hâm nóng để tạo thành tinh thể và quay trong máy ly tâm để tách mật rỉ.

Thật đáng ngạc nhiên khi những gì mía chế biến này có thể được sử dụng cho. Mật đường kết quả có thể được lên men để tạo ra một loại đồ uống có cồn, rượu rum. Rượu ethyl cũng được sản xuất từ ​​quá trình chưng cất mật rỉ. Một số sử dụng mía bổ sung cho sản phẩm chưng cất này bao gồm sản xuất giấm, mỹ phẩm, thuốc, sản phẩm làm sạch và dung môi để kể tên một số.

Các nghiên cứu đang được tiến hành về việc sử dụng mật rỉ như một bộ mở rộng xăng. Các sản phẩm khác được sản xuất từ ​​mật rỉ bao gồm butanol, axit lactic, axit citric, glycerol, men và các loại khác. Sản phẩm phụ của chế biến mía cũng hữu ích. Dư lượng xơ còn lại sau khi chiết xuất nước trái cây được sử dụng làm nhiên liệu trong các nhà máy đường cũng như sản xuất giấy, bìa cứng, ván sợi và bảng tường. Ngoài ra, bùn lọc có chứa sáp, khi được chiết xuất, có thể được sử dụng để làm chất đánh bóng cũng như cách nhiệt.

Mía cũng được sử dụng trong y học không chỉ để làm ngọt dược phẩm, mà trong quá khứ là một chất khử trùng, lợi tiểu và nhuận tràng. Nó đã được sử dụng để điều trị tất cả các loại bệnh từ bệnh dạ dày đến ung thư đến các bệnh lây truyền qua đường tình dục.

Làm gì với Mía từ vườn

Vì người làm vườn trung bình không có quyền truy cập vào một loạt các thiết bị đắt tiền, lạ mắt, làm thế nào để bạn sử dụng mía từ vườn? Đơn giản. Chỉ cần cắt một cây gậy và bắt đầu nhai. Nhai mía được cho là tăng cường răng và nướu, mặc dù tôi không chắc nha sĩ của bạn sẽ đồng tình!