Chăm sóc mùa đông Caraway - Độ cứng lạnh của Caraway trong vườn

Caraway là một loại gia vị mà nhiều đầu bếp thích giữ trong vườn thảo mộc. Mặc dù bạn có thể mua cây hàng năm, hầu hết các vườn cây là hai năm một lần, gieo hạt năm thứ hai. Điều đó có nghĩa là nhà máy đòi hỏi phải chăm sóc mùa đông. Giữ caraway trong mùa đông không phải là một vấn đề ở những vùng ôn hòa, nhưng ở những vùng lạnh hơn, bảo vệ mùa đông caraway là điều bắt buộc. Đọc để tìm hiểu về trồng cây mùa đông, độ cứng lạnh của caraway và làm thế nào để đảm bảo cây của bạn làm cho mùa xuân.

Giữ Caraway trong mùa đông

Nếu bạn sử dụng hạt caraway trong nấu ăn, bạn có thể biết rằng caraway (Carum) là một loại thảo mộc hai năm một lần. Hạt giống Caraway có thể là những quả khô của loại cây này có hạt nhỏ ở bên ngoài giống như dâu tây.

Có thể trồng cây mùa đông vì một số hạt có thể nảy mầm ở 40 độ F (4 C.). Tuy nhiên, chúng nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ gần 70 độ F. (21 C.) và được trồng thường xuyên hơn vào mùa xuân hoặc mùa thu.

Năm đầu tiên, caraway phát triển thành những cây nhỏ, bụi rậm với những chiếc lá xanh sáng bóng. Mùa thu đến, cây chết dần về rễ. Với việc chăm sóc mùa đông tốt, các loại thảo mộc làm cho mùa xuân.

Mùa sinh trưởng thứ hai, cây phát triển gấp đôi kích thước mà chúng đạt được trong năm đầu tiên. Bạn có thể sử dụng lá trong món salad bất cứ khi nào chúng đủ lớn. Vào cuối mùa thứ hai, cây ra hoa và quả. Các hạt caraway được sử dụng trong nấu ăn được gắn vào bên ngoài của trái cây.

Caraway độ cứng lạnh là đặc biệt. Cây phát triển mạnh ở Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ có độ cứng từ 3 đến 7. Điều đó có nghĩa là loại thảo dược hai năm một lần này chịu được nhiệt độ rất thấp. Cây thậm chí có thể sống sót qua mùa đông khi thời tiết xuống tới -40 độ F (-40 C.).

Chăm sóc mùa đông

Kể từ khi cây caraway chết trở lại vào mùa thu đến rễ, giữ cho caraway vào mùa đông không phải là đặc biệt khó khăn. Bạn phải bảo vệ rễ, nhưng bạn không phải lo lắng về thân và lá mềm. Rễ cây khỏe mạnh có một thời gian dễ dàng hơn trong suốt mùa đông. Sức khỏe của cây tác động đến sức khỏe của rễ, vì vậy hãy đảm bảo cung cấp cho cây mọi thứ cần thiết để phát triển mạnh.

Trồng cây caraway ở nơi có ánh nắng mặt trời đầy đủ trong đất thoát nước tốt. Thêm phân già trước khi trồng sẽ tạo cho cây con những chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển thành cây khỏe mạnh.

Giữ cho đất ẩm trong khi nhà máy tự thiết lập và xây dựng hệ thống rễ của nó. Cung cấp thêm phân ủ vào giữa mùa.

Chăm sóc mùa đông Caraway liên quan đến việc bảo vệ rễ khỏi thời tiết băng giá. Một trong những cách tốt nhất để bảo vệ chúng khỏi cái lạnh là phủ lớp phủ lên rễ cây. Điều này cách nhiệt các caraway như một tấm chăn dày. Bạn có thể loại bỏ lớp phủ này vào mùa xuân khi sự tăng trưởng mới bắt đầu.