Thông tin về Wintercress: Nhà máy tên lửa màu vàng là gì

Wintercress (Barbarea Vulgaris), còn được gọi là cây tên lửa màu vàng, là một loại cây hai năm thân thảo trong họ mù tạt. Có nguồn gốc từ Á-Âu, nó được đưa vào Bắc Mỹ và hiện được tìm thấy phổ biến trên khắp các tiểu bang của New England. Wintercress sử dụng là gì? Wintercress có ăn được không? Các thông tin về Wintercress sau đây thảo luận về việc cải thiện mùa đông và công dụng của nó.

Nhà máy tên lửa màu vàng là gì?

Trong năm đầu tiên, cây tạo thành một bông hoa hồng. Trong năm thứ hai của nó, hoa hồng bắt đầu với một hoặc nhiều thân hoa. Mùa mát này hàng năm để hai năm một lần phát triển lên khoảng 8-24 (20-61 cm.) Chiều cao.

Nó có những chiếc lá dài được phủ bởi các đầu tròn và với phần dưới thùy hoặc lõm. Hoa hồng trở thành một chùm hoa màu vàng rực rỡ vào mùa xuân mọc lên trên tán lá.

Thông tin mùa đông

Nhà máy tên lửa màu vàng có thể được tìm thấy trên các cánh đồng và dọc theo các con đường, đặc biệt là những nơi ẩm ướt hoặc sa lầy, dọc theo bờ suối và giữa các hàng rào đất ngập nước. Nó ưa thích sự tăng trưởng trong các cánh đồng trồng cỏ khô và cỏ linh lăng, và vì nó trưởng thành trước các loại cây trồng này, thường được cắt để hạt giống di chuyển cùng với thức ăn thô xanh.

Lá non của cải xoong thực sự có thể ăn được vào đầu mùa xuân nhưng sau đó chúng trở nên khá đắng (cho vay với một tên gọi phổ biến khác - đắng). Sau khi được giới thiệu đến Bắc Mỹ, cây cải xoong đã nhập tịch và giờ đã trở thành một loại cỏ dại độc hại ở một số bang, vì nó dễ dàng gieo hạt.

Trồng cây cải xoong

Vì wintercress có thể ăn được, một số người có thể muốn trồng nó (miễn là bạn có thể làm như vậy trong khu vực của mình - trước tiên hãy kiểm tra văn phòng khuyến nông địa phương của bạn). Nó có thể phát triển trong đất cát hoặc đất mùn nhưng thích ánh nắng mặt trời đầy đủ và đất ẩm.

Nhưng ở những khu vực nơi mùa đông đã nhập tịch, nó chỉ dễ kiếm thức ăn cho cây. Thật đơn giản để nhận ra hoa hồng có lá lớn, thùy sâu trong những tháng mùa đông và nó là một trong những loại thảo mộc đầu tiên xuất hiện vào mùa xuân.

Sử dụng Wintercress

Wintercress là một nguồn sớm của mật hoa và phấn hoa cho ong và bướm. Những hạt giống được ăn bởi các loài chim như chim bồ câu và grosbeaks.

Ngoài công dụng của nó đối với thức ăn gia súc, wintercress rất giàu vitamin C và A, và là một loại cây chống bệnh scurvy vào ngày trước khi vitamin C có sẵn. Trong thực tế, một tên gọi phổ biến khác cho mùa đông là cỏ dại hoặc cải xoong.

Lá non, những cây trước khi cây nở hoa trên cây năm thứ hai hoặc những cây sau đợt sương giá đầu tiên trên cây năm thứ nhất, có thể được thu hoạch dưới dạng rau xà lách. Một khi cây nở hoa, lá trở nên quá đắng để ăn.

Chỉ sử dụng một lượng nhỏ lá thô băm nhỏ tại một thời điểm, nhiều hơn khi bạn thu hoạch và sử dụng nó như một loại thảo mộc chứ không phải là một màu xanh lá cây. Người ta nói rằng việc ăn quá nhiều cải xoong thô có thể dẫn đến suy thận. Nếu không, nên nấu lá. Chúng có thể được sử dụng trong các món xào và các loại tương tự và rõ ràng có vị như bông cải xanh mạnh, hôi thối.