Cách sử dụng cây mù tạt tỏi - Bí quyết tỏi và mẹo thu hoạch tỏi

Garlicmustard không có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nhưng nó chắc chắn cảm thấy ở quê nhà. Nó là một loại cây hoang dã có nguồn gốc từ Châu Á, Châu Phi và một phần của Châu Âu. Curiousabout tỏi mù tạt ăn được? Đây là một loại cây hai năm một lần có thể được sử dụng, nhưng sự hiện diện của nó có khả năng gây hại cho hệ thực vật bản địa. Nếu youchoose thu hoạch mù tạt tỏi, hãy lấy toàn bộ cây để ngăn chặn nó lan rộng.

Bạn có thể ăn mù tạt tỏi?

Tỏi mù tạt có thể có tiềm năng ngon, nhưng nó là một loại độc hại. Cây tiết ra độc tố diệt nấm đất có ích, mà hầu hết các loại cây trồng cần phát triển mạnh. Tỏi mù tạt cũng cực kỳ cứng và chịu được nhiều loại đất, làm cho nó lan rộng dễ dàng. Ở một số khu vực, đó là một phiền toái như vậy toàn bộ các bên đi ra ngoài tự nhiên và kéo các nhà máy, đóng gói chúng ra bãi rác. Không hơn không kém, có rất nhiều công thức nấu ăn mù tạt tỏi có sẵn.

Tỏi mù tạt có thể ăn được và nên được thu hoạch khi còn trẻ. Rễ có vị giống như cải ngựa và lá có vị đắng khi trưởng thành. Cây năm đầu tiên là một hoa hồng, lá andits có thể được thu hoạch quanh năm. Cây năm thứ hai có thể được ăn từ đầu đến giữa mùa xuân, trước khi chồi non cứng lại và trong khi lá mới có sẵn.

Các hạt là tuyệt vời trong thực phẩm cay. Sử dụng mù tạt tỏi cung cấp một thực phẩm hoang dã tất cả các mùa và giúp ngăn ngừa sự lây lan của quả cầu. Tuy nhiên, một lưu ý về khả năng ăn mù tạt tỏi - lá và thân trưởng thành rất đắng và chứa lượng xyanua cao. Nguyên liệu thực vật cũ nên được nấu chín kỹ trước khi ăn.

Cách sử dụng mù tạt tỏi

Điều thú vị là động vật sẽ tránh ăn loại cây này. Con người là loài động vật duy nhất sẽ chạm vào nó. Điều đó có lẽ là do những cách mà nó được sử dụng. Mầm non, mềm có thể được cắt thành xà lách, xào instir xào hoặc thêm vào súp và món hầm.

Những chiếc lá nhỏ nhất, khi được thu hoạch ở một màu xám gần như vôi, sẽ làm sống động món salad xanh trộn. Chúng cũng có thể được cắt nhỏ và sử dụng thảo mộc gia vị asa.

Rễ có thể được xay nhuyễn và sử dụng trong nước sốt hoặc rang. Justremember nó có một vết cắn mạnh. Một trong những cách phổ biến nhất để sử dụng cây tỏi là trong pesto. Nghiền nhuyễn lá hoặc rễ và thêm tỏi, chanh, dầu ô liu, hạt thông và một chút phô mai.

Tỏi mù tạt

Washington Post có món tỏi xào tỏi nhanh. Itsimply nấu một ít tỏi trong dầu ô liu và sau đó thêm mù tạt tỏi băm nhỏ và nước. Nấu trong 5 phút và bạn có một món ăn dân dã, thú vị. Một tìm kiếm trên web nhanh chóng tiết lộ các công thức cho nước sốt kem, ravioli, amayonnaise, được kết hợp vào xúc xích trò chơi, và thậm chí trong trứng bị phá hủy.

Mẹo để sử dụng mù tạt tỏi là hãy nhớ rằng nó có zing bí ẩn và có thể chế ngự các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, khi được nấu chín, sting đi ra khỏi cây và nó có thể được sử dụng như một phần của món ăn mà không chiếm lấy. Nhìn cũng làm giảm lượng xyanua trong cây đến mức an toàn.

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y học, xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.