Là lông đắng có thể ăn được - Tìm hiểu cách sử dụng cỏ dại đắng

Có một cơ hội tốt mà lông rậm (Cardamine hirsuta) có thể đang phát triển giữa cỏ dại trong vườn của bạn hoặc giữa các vết nứt vỉa hè. Bạn có thể biết bằng một số tên khác nhau như cây cải đắng, cải xoong đất, thịt cừu cừu, cỏ dại, cỏ dại hoặc cỏ dại bắn.

Là đắng lông có thể ăn được? Những gì bạn có thể không nhận ra khi bạn cào cào hoặc nhổ cỏ dại, là mặc dù nó trông giống như một kẻ xâm lược khác, nhưng cây đắng có lông thực sự có hương vị cay nồng và cay nồng được sử dụng trong nhà bếp. Toàn bộ cây có thể ăn được, bao gồm cả hoa. Hãy tìm hiểu cách sử dụng cây cải đắng có lông.

Xác định Hairy Bittercress là Herbs

Lông đắng có lông rất khó nhận ra. Nó phát triển trong hoa hồng abasal, có nghĩa là những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng tỏa ra từ gốc của cây cấy. Mỗi thân cây có từ năm đến chín cặp lá.

Thảo mộc hoang dã này nảy mầm vào mùa thu. Rễ đắng là loại cây có khả năng chịu sương giá, vẫn giữ được màu xanh lá cây trong suốt mùa đông. Những bông hoa nhỏ màu trắng xuất hiện trên những cành hoa thẳng đứng vào đầu mùa xuân và tiếp tục nở cho đến mùa thu.

Thu hoạch Đắng lông

Tìm kiếm thuốc đắng có lông có thể đơn giản như đi bộ vào sân sau của bạn. Để thu hoạch cây đắng có lông, chỉ cần lấy cây đó ra khỏi gốc và kéo nó lên khỏi mặt đất. Nếu bạn thích, bạn có thể thu thập cây bằng một tay và cắt cây ở gốc của nó.

Hãy chắc chắn không thu hoạch cải đắng có lông nếu có cơ hội thậm chí là nhẹ nhất mà nó đã được phun thuốc diệt cỏ. Hãy nhớ rằng hầu hết các nhà trồng trọt xem cây như một loại cỏ dại.

Lông đắng sử dụng

Nó tốt nhất là sử dụng cây đắng có lông càng sớm càng tốt vì cây sẽ héo nhanh. Nhiều người thích ăn nhẹ trên cánh đồng từ cánh đồng, nhưng bạn có thể muốn rửa nó thật nhanh để loại bỏ bụi bẩn và sạn. Bạn có thể muốn loại bỏ thân cây, có xu hướng bị đắng quá, do đó tên này không phổ biến.

Dưới đây là một vài ý tưởng về cách sử dụng cây đắng có lông, nhưng chúng tôi chắc chắn còn nhiều điều nữa:

• Bánh mì kẹp

• Súp

• Salad

• Như một trang trí

• Khuấy vào sữa chua

• Rắc lên khoai tây nướng

• Kết hợp vào các món mì ống nóng

• Nổi một vài bông hoa trên gazpacho hoặc súp mùa hè khác

• Nướng một vài nhánh với củ cải đường hoặc rau củ khác

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y học, xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc tư vấn chuyên môn phù hợp khác.