Các loại cây atisô: Tìm hiểu về các giống Atisô khác nhau

Có một số giống atisô, một số trong đó tạo ra những nụ lớn với nhiều thịt, trong khi những loại khác mang tính trang trí nhiều hơn. Cây atisô khác nhau cũng được nhân giống cho thời gian thu hoạch khác nhau. Đọc để biết thông tin về các giống atisô khác nhau có thể phù hợp với khu vực của bạn.

Các loại cây atisô

Atisô là một trong những loại thực phẩm vui nhộn có cả lá và sặc để thưởng thức. Tôi là một loại lá của bản thân và luôn trồng những cây to đẹp này để ăn và làm đồ trang trí. Tất cả các loại atisô có thể khá rẻ trong siêu thị nhưng dễ trồng và có thể đưa ra lựa chọn sản phẩm toyour đa dạng.

Atisô là những cây tật lê và liên quan đến một kẻ độc ác đặc biệt - cây kế có gai. Thật khó để tưởng tượng ai là người đầu tiên quyết định ăn một trong những nụ hoa lớn này, nhưng bất cứ ai cũng bị đột quỵ thiên tài. Sự dịu dàng và kết thúc tinh tế ngọt ngào của những chiếc lá phủ nhận mối quan hệ của họ với cỏ dại và cung cấp công thức nấu ăn vô tận.

Có cả loại atisô kéo dài và toàn cầu. Mỗi giống atisô khác nhau có các thuộc tính khác nhau, một loại tốt hơn để nướng và một loại tốt hơn để hấp. Tất cả các giống atisô aredelicy và có giá trị dinh dưỡng tương tự.

Cây atisô khác nhau

Các loại cây atisô là giống hiện đại hoặc gia truyền. Atisô Trung Quốc không phải là một cây atisô thực sự và thực sự là thân rễ của cây. Tương tự, Jerusalemartichoke không có trong gia đình và củ của nó là phần ăn.

Các cây atisô thực sự rất lớn và một số có thể có được khoảng 6 feet (1,8 m.). Lá thường có màu xanh xám, răng cưa sâu và khá hấp dẫn. Các nụ có hình bầu dục hoặc tròn và có các vảy giống như hoa bao quanh hoa. Nếu để trên cây, nụ sẽ trở thành những bông hoa màu tím thực sự.

Giống Atisô khác nhau

Tất cả các giống atisô có lẽ là người thừa kế của cây dại được tìm thấy ở khu vực Địa Trung Hải. Ngày càng có nhiều loại xuất hiện trong các cửa hàng nông sản và cửa hàng tạp hóa. Một số người tuyệt vời để xem là:

• Quả cầu xanh - một cuộn cảm lớn, nặng, tròn cổ điển

• Violetto - giống thon dài còn được gọi là atisô tím

• Xứ Wales - đậm đặc và khá ngọt ngào

• Sienna - sặc nhỏ với rượu lá đỏ

• Bé Anzo - chỉ một vài vết cắn nhưng bạn có thể ăn toàn bộ

• Trái tim lớn - một nụ rất nặng, dày đặc

• Fiesole - nhỏ nhưng hương vị trái cây ngon

• Đảo đỉnh de Laon - Giống giữa mùa Pháp

• Ngôi sao Colorado - cây nhỏ với hương vị lớn

• Màu tím của Romagna - Gia truyền Ý với những bông hoa tròn to

• Ngọc lục bảo - đầu to, tròn màu xanh lá cây không có gai