Cách trồng Leeks và Mẹo thu hoạch Leeks

Trồng và trồng tỏi tây là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cho bữa ăn nhà bếp của bạn. Được gọi là củ hành tây Gourmet cho người sành ăn, những phiên bản lớn của hành lá này có hương vị nhẹ hơn.

Leek là gì?

Có lẽ bạn có thể tự hỏi, thế nào là tỏi tây? Tỏi tây (Allium ampeloprasum var. trăn) là thành viên của gia đình hành tây, liên quan chặt chẽ với hành, tỏi, hẹ và hẹ. Không giống như các đối tác của họ, tỏi tây phát triển thân dài, mọng nước hơn là sản xuất bóng đèn lớn. Những thân cây này được sử dụng như là một thay thế hành tây trong nhiều món ăn.

Cách trồng Leeks

Tỏi tây có thể được trồng từ hạt hoặc cấy ghép. Khi trồng tỏi tây từ hạt, nó thường dễ dàng bắt đầu trồng trong nhà hơn mặc dù chúng được coi là chịu lạnh, vì sương giá cứng có thể gây bất lợi cho cây non. Gieo hạt trong các chậu riêng lẻ để dễ cấy hơn khoảng sáu đến tám tuần trước khi mùa phát triển hoặc vào đầu mùa xuân. Cấy cây con một khi chúng đạt chiều cao khoảng 6 inch.

Nơi tốt nhất để trồng tỏi tây là trong ánh mặt trời đầy đủ trong đất màu mỡ, thoát nước tốt. Khi trồng tỏi tây trong vườn, hãy tạo một rãnh nông (sâu khoảng 4 đến 5 inch) và đặt cây bên trong, cách nhau khoảng 6 inch và chỉ phủ một lượng đất nhẹ. Hãy chắc chắn để tưới tỏi tây kỹ và thêm một lớp màng phủ hữu cơ.

Khi tỏi tây phát triển, sử dụng đất đào từ rãnh để từ từ tích tụ xung quanh thân cây để tránh ánh sáng. Kỹ thuật này rất giống với kỹ thuật cần tây.

Thu hoạch Leeks

Khi cây đạt kích cỡ bằng bút chì, bạn có thể bắt đầu thu hoạch tỏi tây. Hãy chắc chắn để thu hoạch tỏi tây trước khi ra hoa. Tỏi tây được sử dụng tốt nhất ngay lập tức; tuy nhiên, chúng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài tuần.

Đối với những người thích nấu ăn, hoặc thậm chí cho những người chỉ đơn giản là thưởng thức hương vị của hành tây nhẹ, tại sao không xem xét việc trồng tỏi tây trong vườn để cung cấp vô tận.