Bảo quản cà rốt cho mùa đông - Cách bảo quản cà rốt trong lòng đất

Cà rốt trồng trong nhà rất ngon đến nỗi nó rất tự nhiên để một người làm vườn tự hỏi liệu có cách nào để lưu trữ cà rốt trong vườn để chúng có thể tồn tại suốt mùa đông. Trong khi cà rốt có thể được đông lạnh hoặc đóng hộp, điều này làm hỏng sự giòn tan thỏa mãn của một củ cà rốt tươi và, thường, lưu trữ cà rốt cho mùa đông trong phòng đựng thức ăn dẫn đến cà rốt bị thối. Điều gì nếu bạn có thể học cách lưu trữ cà rốt trong khu vườn của bạn suốt mùa đông dài? Cà rốt đan xen trong lòng đất là có thể và chỉ cần một vài bước dễ dàng.

Các bước cho cà rốt đan xen trong lòng đất

Bước đầu tiên để cà rốt trong đất cho thu hoạch sau này vào mùa đông là đảm bảo rằng giường vườn được làm cỏ tốt. Điều này đảm bảo rằng trong khi bạn giữ cho cà rốt sống, bạn cũng không giữ cỏ dại cho năm tới.

Bước tiếp theo để lưu trữ cà rốt cho mùa đông trong lòng đất là phủ lên chiếc giường nơi cà rốt đang phát triển bằng rơm hoặc lá. Hãy chắc chắn rằng lớp phủ được đẩy an toàn vào ngọn của cà rốt.

Được cảnh báo rằng khi bạn đan xen cà rốt trong lòng đất, ngọn cà rốt cuối cùng sẽ chết trong giá lạnh. Rễ cà rốt dưới đây sẽ ổn và sẽ ngon sau khi ngọn chết, nhưng bạn có thể gặp khó khăn trong việc tìm rễ cà rốt. Bạn có thể muốn đánh dấu các vị trí của cà rốt trước khi bạn phủi.

Sau này, việc cất giữ cà rốt trong vườn chỉ là vấn đề thời gian. Khi bạn cần cà rốt, bạn có thể đi ra vườn và thu hoạch chúng. Bạn có thể thấy rằng cà rốt sẽ ngọt hơn khi mùa đông tiến triển vì cây bắt đầu tập trung đường để giúp nó sống sót sau cái lạnh.

Cà rốt có thể để trên mặt đất suốt mùa đông dài, nhưng bạn sẽ muốn thu hoạch tất cả chúng trước đầu mùa xuân. Một khi mùa xuân đến, cà rốt sẽ ra hoa và sẽ không ăn được.

Bây giờ bạn đã biết cách lưu trữ cà rốt trong lòng đất, bạn có thể thưởng thức cà rốt trong nhà tươi và giòn gần như quanh năm. Cà rốt đan xen không chỉ dễ dàng, nó còn tiết kiệm không gian. Hãy thử để cà rốt trong đất cho mùa đông năm nay.