Mẹo trồng rau dền cho thực phẩm

Mặc dù cây rau dền thường được trồng làm hoa trang trí ở Bắc Mỹ và Châu Âu, nhưng thực tế, đây là một loại cây lương thực tuyệt vời được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Trồng rau dền cho thực phẩm là niềm vui và thú vị, và thêm một chút gì đó khác biệt cho vườn rau của bạn.

Rau dền là gì?

Cây rau dền là cây trồng ngũ cốc và rau xanh. Cây phát triển hoa dài, có thể thẳng đứng hoặc dấu vết tùy thuộc vào giống. Những bông hoa được sử dụng để sản xuất hạt rau dền, trong khi lá có thể được sử dụng như rau xanh rau dền.

Các loại rau dền làm thực phẩm

Khi trồng rau dền làm thực phẩm, tốt nhất nên chọn giống rau dền có tác dụng tốt như cây lương thực.

Nếu bạn muốn trồng rau dền như một loại hạt, một số giống rau dền cần xem xét bao gồm:

• Rau dền
• Rau dền
• Amaranthus hypochondriacus
• Rau dền

Nếu bạn muốn trồng cây rau dền như một loại rau lá xanh, một số giống rau dền phù hợp nhất với điều này bao gồm:

• Rau dền
• Rau dền
• Rau dền
• Rau dền ba màu
• Rau dền

Cách trồng rau dền

Cây rau dền phát triển tốt từ trung bình đến đất giàu, thoát nước tốt với lượng nitơ và phốt pho tương đương. Giống như nhiều loại cây rau, họ cần ít nhất năm giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để làm tốt. Trong khi chúng phát triển tốt nhất trong đất ẩm nhưng thoát nước tốt, chúng cũng sẽ chịu đựng được phần đất khô.

Hạt rau dền rất tốt, vì vậy, nói chung, hạt giống được rắc trên một khu vực chuẩn bị sau khi nguy cơ sương giá cuối cùng đã qua. Hạt rau dền có thể được bắt đầu trong nhà cũng khoảng ba đến bốn tuần trước ngày sương giá cuối cùng.

Khi hạt rau dền đã nảy mầm, chúng nên được làm mỏng cách nhau khoảng 18 inch (46 cm.).

Cách trồng rau dền

Sau khi thành lập, rau dền cần chăm sóc ít. Nó chịu hạn tốt hơn hầu hết các loại rau lá khác và sẽ chịu được nhiều loại đất hơn so với các loại cây ngũ cốc khác.

Cách thu hoạch rau dền

Thu hoạch lá rau dền

Lá trên cây rau dền có thể được sử dụng bất cứ lúc nào. Cũng giống như các loại rau xanh khác, lá càng nhỏ thì càng mềm, nhưng lá lớn hơn có hương vị phát triển hơn.

Thu hoạch hạt rau dền

Nếu bạn muốn thu hoạch hạt rau dền, hãy cho phép cây đi ra hoa. Cây rau dền vẫn có thể thu hoạch lá của chúng để ăn, nhưng bạn có thể thấy rằng hương vị thay đổi sau khi cây rau dền ra hoa.

Khi hoa đã phát triển, hãy để hoa rau dền mọc đầy đủ và quan sát cẩn thận để một vài bông hoa đầu tiên bắt đầu tàn trở lại hoặc nâu một chút. Tại thời điểm này, cắt tất cả những bông hoa ra khỏi cây rau dền và đặt chúng trong túi giấy để làm khô phần còn lại của con đường.

Sau khi hoa rau dền khô, hoa phải được đập (về cơ bản là đập) trên một miếng vải hoặc bên trong túi để giải phóng hạt rau dền. Sử dụng nước hoặc gió để tách các hạt rau dền ra khỏi vỏ của chúng.